關鍵字:法國菜
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料理鼠王致勝食譜 法式雜菜煲在家做
2016-02-19 22:25:18有時吃膩了外食,總是會想在下班後去超市買些食材回家親自下廚。美國一家食品科技公司,經常在網站上發佈料理教學影片,讓想自己在家中當大廚的人,能透過一些簡單的烹飪技法,做出有如高級餐廳的料理。最近他們上傳了一道新料理,在網路上受到熱烈反響,這道料理就是動畫電影料理鼠王(Rratatouille)中讓挑剔的美食評論家也讚許的法國家常菜:雜菜煲(普羅旺斯雜燴,ratatouille)。
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法國菜也「打包」 新法令防止食物浪費
2016-01-22 22:19:03美食人人愛,但胃口有限,法國每年製造驚人的食物浪費!為了節約食物,近期法國推行了一項新的法令,鼓勵人們將吃剩的食物用「打包袋」(Le Doggy Bag)帶回家。
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