南投埔里盛產茭白筍，種植面積約占全台的85％。老家就在埔里能高瀑布附近的謝旻晉和許嘉云夫婦，把有機種植的茭白筍田變成保護生物的濕地，還闢建生態池，復育原生種魚蝦。茭白筍產量雖然不如慣行種植，但是他們仍舊堅持做下去，並快樂的分享有機種植的經驗與理念。
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