關鍵字:生吃
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主婦看過來!這8種蔬菜一定要煮熟 生吃營養大打折扣
2022-07-29 22:48:29大家都知道在飲食中加入各式各樣的蔬菜,對於身體健康至關重要,而不管是生的或煮熟的蔬菜,都能提供纖維和必需的維生素、礦物質,例如鉀、葉酸和維生素A、C 和 E。
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生吃蔬菜保留更多營養素?營養師告誡:這些不能生吃
2022-05-27 22:19:18許多人習慣生吃蔬菜,認為有助於減重、控制體重,也有人認為直接吃生菜,可以攝取更多的營養素,但果真如此嗎?台安醫院營養師劉怡里表示,並不是所有的蔬菜都能生吃,有些則需加油煮過,才能釋出維生素,營養價值更高。
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輕食‧涼拌 有些菜不能生吃
2016-06-15 08:08:45輕食是一種新的飲食概念,講究清淡、低熱量。如蔬菜、水果做成的蔬果沙拉,是一道很受歡迎的料理,簡單易做。但要提醒大家,有些菜是不能生吃的,最好放在開水裡燙一燙再吃,有些菜則要煮熟才能吃。
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