關鍵字：甜菜根
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羅宋湯戰爭 烏克蘭勝俄羅斯
2022-07-09 14:16:41羅宋湯是一道營養豐富的濃湯，通常以甜菜根為主食材。在俄羅斯、烏克蘭和其他前蘇聯國家及波蘭，這是一道常見的料理，但烏克蘭視羅宋湯為國菜。由於烏克蘭是前蘇聯成員國，因為直接與俄羅斯接壤，兩國除了軍事硬仗，還有文化戰。兩國都宣稱自己是羅宋湯的起源國。
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植物肉比較健康？營養師提醒注意食品添加物
2020-02-21 19:01:52近來台灣吹起「植物肉」（Beyond Meat）風潮，相關產品陸續推出，包含水餃、漢堡、義大利麵等，強調不是真的「肉」，而是豌豆、黃豆、植物油、加上甜菜根製作；雖然少了動物飽和脂肪攝取，但營養師提醒，必須注意添加物，因為植物沒有肉類味道，要讓豆類做成肉品的口感，食品廠用什麼來做，消費者要非常注意，建議購買前最好留意食品標示。
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【高雄鼓山區】色香味俱全的蔬食料理 傳達善循環的信念 | 有機無毒 | 美麗心台灣(242)下
2020-01-02 22:00:30對於自己研發的西式蔬食料理，張忠憲有自己一套作業流程，不怕員工學習，希望技術可以傳承。每一道菜都是以最天然的方式，去製作呈現給客人食物原始的味道，又不失美味的滋味。
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【高雄鼓山區】色香味俱全的蔬食料理 傳達善循環的信念 | 有機無毒 | 美麗心台灣(242)中
2020-01-02 22:00:20義大利麵的青醬都是經過他們自己調配而成，而最受歡迎的一道粉紅女神義大利麵的調味醬就是在產季時，最花心思做市面上沒有販售的甜菜根醬，不只很受顧客歡迎，天然的粉紅色調的麵條，也很吸引人的目光。
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【高雄鼓山區】色香味俱全的蔬食料理 傳達善循環的信念 | 有機無毒 | 美麗心台灣(242)上
2020-01-02 22:00:10金沙薯條披薩 黑松露燉飯 南洋沙嗲燉飯 金沙燉飯 粉紅女神義大利麵等，這些都是餐廳老闆張忠憲跟太太林怡芳一起研發的西式無毒蔬食料理。沒有特殊裝潢的一家西式蔬食料理餐廳，卻讓葷食者能夠喜愛認同，這當中有他們在開這一家店時的想法，以及想要傳達蔬食料理，也可以做到色香味俱全。
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【高雄鼓山區】色香味俱全的蔬食料理 傳達善循環的信念 | 有機無毒 | 美麗心台灣(242)下預告
2019-12-26 22:00:30開了5年的餐廳，卻遭遇孟母三遷的故事，張忠憲是如何從艱辛的經營歷程中，不藏私的將自己研發的料理傳授給想學的年輕廚師，甚至堅持點一份餐捐助五元給失親孩童。
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【高雄鼓山區】色香味俱全的蔬食料理 傳達善循環的信念 | 有機無毒 | 美麗心台灣(242)中預告
2019-12-26 22:00:20西式蔬食料理需要的醬料，張忠憲為了讓客人吃到真正健康原始味道的滋味，不怕麻煩的製作各種醬料，雖然營運上的虧損，直到第十一個月才打平，他們還是認真的製作出外面西式蔬食料理餐廳吃不到的味道。
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【高雄鼓山區】色香味俱全的蔬食料理 傳達善循環的信念 | 有機無毒 | 美麗心台灣(242)上預告
2019-12-26 22:00:10開餐廳一直都不在張忠憲的人生規劃中，卻因為太太想要實行信仰中的信念，原本請專業廚師料理，卻在廚師突如其來的離職後，張忠憲是如何一肩扛起所有的料理研發？
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美麗的甜菜根酵母 VS 濃情巧克力雙色吐司
2019-04-11 14:48:53有著鮮豔色澤、又具豐富營養的甜菜根雖然十分誘人，但散發出的土味卻讓許多人無法招架
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養出最美的甜菜根天然酵母
2019-04-10 17:36:26醫學界認為高纖的甜菜根有穩定血壓、降低罹癌機率、 還可以減緩失智現象，豐富的葉酸含量也是孕婦非常需要的，這麼營養又美麗的的蔬菜，怎容錯過？
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快速降血壓 甜菜根的健康功效
2018-03-28 10:20:00近年來由於多項研究發現甜菜根的健康功效，讓它成為火紅養生蔬菜。一篇由倫敦醫學院發表的研究發現，飲用250毫升的甜菜根汁，3小時後，就可以讓血壓降低約10毫米汞柱。此外，美國的研究也發現其「甜菜紅素」可降低罹癌機率。
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品嚐太陽的味道 日曬麵Q彈傳三代
2016-06-28 22:01:59歡迎回來。帶您到雲林斗六，去品嚐一種太陽曬出來的好滋味，日曬麵。傳承三代，靠著陽光把麵條曬乾，麵條特別香Q。第三代接手後，還研發天然食材做出的養生麵條，大受歡迎。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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