關鍵字:餐廳
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回收超市食材 世界三名廚料理愛灑貧民
2017-11-25 20:59:06帶您來看到,3位世界名廚,回收超市多餘的食材,為巴西里約的貧民,製作料理,不僅減少食物浪費,也溫暖了流浪者及貧民的心。
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台灣首位米其林主廚!江振誠要回台了
2017-10-11 12:40:41世界50大名廚之一,也是台灣摘下米其林星等的第一位主廚,江振誠,今天凌晨宣布,將調整他在新加坡的餐廳,歸還米其林二星評等,並強調,他要回台灣作經驗傳承。日前,在接受CNN專訪時,還說台灣的美食一直以來,都被低估了。
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點餐也要AR!台灣餐飲攜手科技開發平台
2017-09-29 21:30:00當餐廳結合AR科技,是不是很吸引人?台灣一家餐廳,攜手科技業者,民眾點餐不需要再透過服務生,透過App就能自己來,還有AR提供的趣味活動,讓民眾體驗不同的餐飲樂趣。
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日本餐廳新招 互動光影打造多感官饗宴
2017-06-30 22:04:59想不想在用餐的時候有繽紛的花瓣飛落,蝴蝶在身旁翩翩起舞呢?日本東京一家餐廳為了營造不一樣的用餐體驗,特地和新媒體藝術團隊合作,在餐廳內打造了一個專屬包廂,呈現了多重感官的饗宴。
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又有餐廳新開幕! 餐飲業競爭民眾有口福
2017-06-30 20:32:18七月進入暑假,是民眾旅遊消費旺季,緊接著有購物節、聖誕節等各種活動節日,持續到年底,下半年消費市場,被業者大力看好,不但各式外國餐飲進駐台灣,餐飲集團也紛紛開發新品牌,趕在暑假前展店搶商機。王品集團推出今年第三個新品牌「乍牛」。
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「無光餐廳」風行 黑暗中的味蕾挑戰
2017-05-19 20:46:06世界之大無奇不有,帶您到倫敦去看一家 黑暗餐廳,吃飯時什麼都看不見,能讓你對失明和味覺有著更深的體會。
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Afternoon Tea與統一分手 15家店將撤出台灣!
2017-05-16 19:22:49統一午茶風光Afternoon Tea將撤出台灣。統一超商今天(16日)表示,由於授權合約已經屆滿,在經過整體環境考量之下,統一超商公司與日本Sazaby League雙方同意將不再續約,結束Afternoon Tea品牌在台的事業發展,目前在台灣共有15家門市,整體確切結束營業時間將再與各百貨協議。
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年菜新選擇 過年吃到飽正夯
2017-01-17 21:48:49每到過年,家家戶戶少不了滿桌的美食,象徵新的一年都能豐衣足食,除了傳統的圓桌圍爐,許多餐廳也推出年菜吃到飽,要給民眾不一樣的選擇。
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食安從源頭做起 藥劑師開餐廳把關
2016-10-18 22:20:13近年食安問題多,許多民眾吃外食 總是擔心餐廳食材的問題,屏東車城有一位藥劑師林世立,因為感受到許多民眾都因為飲食問題,受不少疾病所苦,就興起開餐廳的念頭,利用自身的專業把關,善用自然有機的食材,讓民眾能食的更安心。
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有洋蔥!世界名廚赴里約奧運開剩食餐廳
2016-08-18 20:41:48奧運再過三天就要閉幕了,這段期間主辦方每天要為選手、工作人員準備230噸的食材,為此,世界名廚也齊聚里約奧運,開了一間剩食餐廳,將剩食轉為美食,供應當地的貧民。
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是誰預約訂位又不來 餐廳業者好無奈!
2016-08-04 18:52:49今年,父親節與七夕情人節剛好差一天,許多餐廳進入了搶位大戰。
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時尚烹飪藝術!專訪米其林三星餐廳主廚
2016-07-13 20:56:25吃美食是一大饗宴,但在法國,美食不只是一種享受,更是一門藝術,新唐人主持人特別前進法國,專訪一位把烹飪變成藝術的法國美食代表,米其林3星餐廳主廚 蓋伊·薩瓦,來聽聽有哪些創意料理吧。
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世大運選手餐廳變卦 柯P:不用再口水戰
2016-05-16 20:49:54好,再來看到,原本規劃在林口國中的「世大運選手餐廳」,因為校方、家長反彈,臨時要更改地點,這讓台北市長柯文哲相當不滿,昨天出席活動時說,新北市沒有江湖道義,新北市長朱立倫今天回應,應該以孩子的教育為優先考量,新北市希望共創雙贏,一定很有道義。
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【高雄】浪漫英式洋樓早午餐 熱情烤肉阿根廷餐廳│1000步的繽紛台灣(146)
2016-02-23 12:39:25英式洋樓裡有珍奇異寶,也有當季食材製作的早午餐;從地球另一端帶來阿根廷的烤肉文化,品嘗熱情的炭火烤肉!
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【高雄】浪漫英式洋樓早午餐 熱情烤肉阿根廷餐廳 │1000步的繽紛台灣(146)預告
2016-02-18 11:36:35高雄吃美食!英式洋樓裡品嘗當季食材製作的早午餐,阿根廷餐廳享用炭火烤出的原汁原味烤肉!
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法國菜也「打包」 新法令防止食物浪費
2016-01-22 22:19:03美食人人愛,但胃口有限,法國每年製造驚人的食物浪費!為了節約食物,近期法國推行了一項新的法令,鼓勵人們將吃剩的食物用「打包袋」(Le Doggy Bag)帶回家。
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5縣市20家婚宴會館 消保處:全不合格
2015-06-24 12:54:06行政院消保處上午公布婚宴會館、餐廳公安和衛生安全查核結果,台北市、新竹市等5縣市,20家婚宴會館和餐廳,全部有不符規定事項。其中不乏著名,規模大的婚宴會館,如台北市雅悅會館、青青時尚花園會館、ATT婚宴會館彩蝶宴等;台中市大莊園婚宴會館在稽查時,還在廚房內的黏鼠板上,看到一隻死亡多時的大老鼠,沒有清理。另外也有5項食品過期,最為嚴重。
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餐廳店長發現廚餘被偷吃,於是在門口貼了這張公告...
2015-04-16 14:50:22在美國,一間餐廳的店長Ashley Jiron,有一天突然發現店裡的廚餘袋被撕開,裡面的食物被偷走。
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北車周邊美食林立 西區餐飲戰況烈
2015-03-18 20:55:39台北車站作為重要交通樞紐帶,每天有高達70萬的人潮流量,是各家百貨商場的重要戰區,現在又有新的美食廣場加入,主推稀有、特色店家,希望能在這兵家必爭之地,作出區隔,吸引顧客上門。
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韓國大媽燒肉登台 品嚐道地韓式美味
2015-02-23 20:04:36過新年,吃膩了台菜嗎?我們帶大家到24小時營業的韓國大媽燒肉店,餐廳主人Micky Mama穿上傳統韓國服,桌邊服務,讓您在新年期間不用特別出國,也能品嘗道地韓式料理。
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發現『心』年味-初二創意心年味
2015-02-20 10:00:25最有趣又好吃的伴手禮來囉,甚麼是小黑咻咻,甚麼又是霸王別雞呢?初二回娘家,只要有這樣的伴手禮在手,包準讓您人氣大旺喔!
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發現『心』年味精采預告▪熱鬧登場
2015-02-13 17:00:55除夕圍爐 眾鳥歸巢慶團圓 新春開元 輕食健康一整年 初二回娘家 創意料理好伴手 新春好料理就在發現『心』年味
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秋意漸濃 餐廳、超商紛推秋蟹料理
2014-10-04 21:43:39秋意漸濃,餐廳陸續推出秋蟹餐,將大沙公、青蟹、處女蟳等蟹類,用獨特手法料理,讓人看了食指大動,而超商業者則搶先一步,推出預購服務,搶攻秋蟹商機。
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2014世足賽落幕 商機續發酵
2014-07-14 22:15:27四年一次的世足賽落幕了,這次創歷屆以來觀看人數第二高,也創造了許多商機,光冠軍戰門票,甚至就飆到台幣60萬元,台灣餐飲業、運動用品店也跟著水漲船高。
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世足比薩吸睛 餐廳搶搭世界盃熱潮
2014-06-13 21:45:59世界盃足球賽在今天(13)早上4:00舉行首場比賽。由地主國巴西以3比1擊敗克羅埃西亞,取得首場勝利。有餐飲業者也順勢推出了新商品,搶搭這次世足與暑期商機。
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母親節物價漲 餐飲業者維持原價
2014-05-08 20:33:15原物料價格上漲,主計處公布4月份物價指數,其中,外食費年增率創下62個月來新高點,不過,部分餐廳還是順應母親節,不漲價,自行吸收成本。
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生活大智慧(18)百年老店系列-全美第一家披薩店
2014-04-28 14:04:38CiCi為您揭開百年披薩名店好吃的秘訣。
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生活大智慧(14)百年老店系列-CiCi教你牛排怎麼選
2014-04-01 18:28:28CiCi教你牛排怎麼選:大理石纹越多,等级越高,牛肉越香嫩多汁
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悠活 360 (6)橄欖油-青醬、辣油
2014-03-14 14:20:58除了番茄醬義大利麵之外,偶爾您也可以來嚐嚐不一樣的義大利道地青醬,而且童文薰律師也教大家DIY!
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莫斯科特色餐廳 只聘雙胞胎
2013-10-16 21:38:22為了吸引顧客,餐廳往往會拿出各種噱頭。莫斯科有一間餐廳,只聘用雙包胎。從服務生到調酒師,清一色都是雙胞胎。讓來過的客人念念不忘。
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原民風味餐廳 年吸五萬客上門
2013-10-10 20:31:39台東市有家具有原住民風味的特色餐廳,餐廳內雖然只有18張桌子,不過一年下來,卻能吸引超過五萬人上門用餐,餐廳裡頭賣的到底是什麼樣的菜色?透過鏡頭帶你去看看。
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青貧危機!連鎖餐飲店逆勢加薪
2013-09-17 21:19:03台灣薪資緊縮,青年貧窮、人才外流的問題越來越嚴重,尤其是在中南部。一家南部連鎖餐飲店近來逆勢操作,大幅調升薪資架構,將基層正職員工的月薪從原本的20K調高到24至26K,最高幅度達三成,改變了餐廳每個月兩成的離職率,挽留在地人才。
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搶李安財 印度料理.書店推促銷
2013-02-28 20:24:43台灣之光李安,因為少年PI的奇幻漂流,奪下奧斯卡最佳導演等四項大獎,各大業者都想搶搭順風車,不但有書店成立「李安專區」,把之前李安的作品和影集,通通拿出來賣,甚至連印度料理餐廳,也順勢推出將近半價的優惠套餐,搶攻客源。
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初五「情人節」 餐廳推4人餐
2013-02-14 21:07:33西洋情人節遇上過年不只是花店買氣受影響。由於情人節剛好就在連續假期的中間,有飯店業者乾脆就不推情人節套餐了,當然也有餐廳業者,除了浪漫的情人節套餐之外,還特別推出了4人套餐,歡迎親友結伴糾團過節。
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強制標示牛肉產地 業者頭痛
2012-07-26 21:14:57美牛案終於通過,最快9月,餐廳或小吃攤所使用的牛肉,都需強制標示產地,未標示或標示不實,最高可面臨20萬元罰鍰,只不過菜單到底該怎麼標示,可是讓許多業者,一個頭兩個大。
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沒有菜單的餐廳 主廚用心創意料理
2012-02-02 21:48:45近幾年來,台灣開始有了無菜單餐廳,我們拜訪了在台南的無菜單餐廳,主要賣點是廚師的創意,主廚當天採買,有什麼食材就料理什 麼,那到底前來的顧客要如何點餐呢?一塊兒去看看。
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飯店中西創意料理 搶攻年菜商機
2012-01-21 21:45:53馬上就要過年了,高雄飯店業者除了推出飯店圍爐外,在九天的新年假期中,提供中、西式的應景套餐,讓民眾在餐廳裡用餐時,也可以感受到濃濃的年節氣氛。
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【苗栗三義】誤闖桃花源 走訪漂流木打造出的村落庭園 |卓也小屋|民宿|美麗心台灣(13)
2012-01-16 13:51:33甚麼是台式庭園?苗栗三義鄉一位民宿業者卓銘榜,有著農業和景觀設計背景的他,因為懷念小時候台灣農村生活的安定與溫暖,他是如何將竹子和漂流木運用在民宿的環境裡~
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小火車送飲料 捷克餐廳成景點
2011-12-30 21:39:25在捷克首都布拉格的維多普那鐵路餐廳,如何將飲料及時的送到顧客面前一直是繁忙的餐廳員工頭痛的問題。不過他們突發奇想,讓服務生不用離開廚房就可以替所有的客人送上飲料。他們是如何做到的? 讓我們一起來看看。
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米其林綠色指南 台南美食
2011-11-16 20:49:22台南有一家餐廳,提供海鮮、川菜、日本料理、燒烤等三、四百種菜色供客人選擇,也是許多影視明星和名人喜愛的餐廳。今年更榮獲米其林綠色指南推薦,我們帶您去這家榮登國際級水準的餐廳去瞧瞧。
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米其林綠色指南 台南美食
2011-10-18 21:52:12台南有一家餐廳,提供海鮮、川菜、日本料理、燒烤等三、四百種菜色供客人選擇,也是許多影視明星和名人喜愛的餐廳。今年更榮獲米其林綠色指南推薦,我們帶您去這家榮登國際級水準的餐廳去瞧瞧。
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米其林綠色指南 台南美食
2011-10-18 20:38:53台南有一家餐廳,提供海鮮、川菜、日本料理、燒烤等三、四百種菜色供客人選擇,也是許多影視明星和名人喜愛的餐廳。今年更榮獲米其林綠色指南推薦,我們帶您去這家榮登國際級水準的餐廳去瞧瞧。
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美內華達餐廳槍擊案 4死8傷
2011-09-07 06:36:06美國內華達州卡森市星期二發生槍擊案 ,美內華達餐廳槍擊案 4死8傷
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阿輝伯鍾情料理 羊奶埔雞顧氣管
2011-09-03 23:36:05李登輝興臺菜餐廳。 ,阿輝伯鍾情料理 羊奶埔雞顧氣管
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港將辦首屆House Wine大獎 名酒薈萃
2011-08-29 09:36:04一杯餐酒不單能道出一間餐廳的歷史和故事 ,港將辦首屆House Wine大獎 名酒薈萃
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丹麥諾馬 蟬聯世界最佳餐廳
2011-04-20 21:38:37來看這個被譽為「飲食界奧斯卡」的評比,丹麥哥本哈根的諾瑪餐廳,禮拜一(18號)擊敗了西班牙、義大利、英國、美國和其他全球的熱門餐館,被選為全球美食第一名。這已經是這家餐廳第二次蟬聯冠軍。
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世上最高餐廳隆重登場
2011-02-15 08:31:14最高的美食餐廳在迪拜哈利法塔的第122層
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