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關鍵字：涼麵
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涼麵清爽消暑 也要注意大腸桿菌侵襲
2020-07-09 17:42:22台北市政府衛生局日前抽檢涼麵店家，發現3間業者複撿大腸桿菌數仍不合格，各開罰3萬元罰鍰。夏日環境溫度高很容易滋生病菌，而大腸桿菌是店家在製作與保存食材是否衛生的重要指標，任何1個環節沒注意，大腸桿菌數量就容易超標。如若不小心誤食，輕則腹瀉，重則引發敗血症，對人體的傷害不可輕忽。
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涼麵衛生抽驗43%不合格 知名涼麵店也中標
2020-07-07 17:13:19夏日酷熱，食慾變差，清爽涼麵成為不少人的最愛。不過，台北市政府衛生局公布109年涼麵食品抽驗結果，抽驗40件，初驗結果，居然高達17件涼麵大腸桿菌群、大腸桿菌偏高，經過複抽，仍有3件不符衛生標準，處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
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超商、連鎖咖啡搶15億涼麵商機 加量也加價
2018-04-28 21:33:49天氣漸漸炎熱，看準一年高達15億的涼麵商機，超商和連鎖咖啡店業者將商品加大份量，調整售價多3元，或是推出新口味涼麵，除了一般常吃的台式麻醬、日式清爽口味，現在竟然還有加美乃滋和白醋的嘉義涼麵，也進入市場。
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萊爾富川辣麻醬涼麵 被驗大腸桿菌超標
2015-08-17 12:38:12台北市衛生局今天公布市售涼麵的稽查結果，49件中，有8件大腸桿菌群超標，其中包括了萊爾富民權二店的「川辣麻醬涼麵」，但萊爾富回應，當天已將該門市同款商品全部下架，並自行送驗結果沒有超標，如果衛生局要進行複驗，會配合進行。
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好樣一夏三之五、夏日肥胖 500CC飲料等於一碗白飯
2013-09-10 17:04:03炎熱的夏天，常覺得食慾不振，只想喝冰涼飲料消消暑氣。不過您知道嗎，市售飲料大多添加果糖調整甜度，像是喝了500CC的含糖飲料，就等於把一碗280大卡的白飯，吃下肚。
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24%市售涼麵 二度抽查不合格
2011-09-05 21:26:48夏天很多人愛吃涼麵，但可要小心別吃壞肚子，之前台北市衛生局曾驗出市面上超過一半涼麵大腸桿菌超標，最近第二度抽驗，仍然有13家不及格，比例高達24%，而且都是傳統專賣店，他們將被開罰3~15萬。
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