每年11月，由綠轉為金黃色的銀杏葉，成為武陵農場的一大特色，常令遊客感覺置身在北國，每到這個時期，在武陵農場抬頭一看，就是一葉葉黃澄澄的銀杏樹海，隨風搖曳，相當閃耀亮眼。
白果是營養價值甚高的食材,白果又名銀杏，不僅葉子的形狀特殊，果仁的美味更令人口齒留香。第一次吃到白果是在華航當空姐時
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