關鍵字：硝酸鹽
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快速降血壓 甜菜根的健康功效
2018-03-28 10:20:00近年來由於多項研究發現甜菜根的健康功效，讓它成為火紅養生蔬菜。一篇由倫敦醫學院發表的研究發現，飲用250毫升的甜菜根汁，3小時後，就可以讓血壓降低約10毫米汞柱。此外，美國的研究也發現其「甜菜紅素」可降低罹癌機率。
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高麗菜不冷藏 會產生致癌物
2018-01-09 21:11:00繁忙的現代社會，很多家庭往往利用週末買一次菜吃7天。而高麗菜不容易爛，保存時間較長，因此，買回家後常放置室溫，沒有冷藏。台灣雲林北港高中師生研究發現，高麗菜暴露在室溫下5天之後，釋放致癌物硝酸鹽飆高7倍。
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為健康吃青菜 硝酸鹽含量過多恐有害
2012-09-20 22:33:00現代人為了健康，平時往往注重青菜的攝取，消基會日前公布，食用含硝酸鹽含量過高的青菜，可能對身體造成傷害，由於台灣目前沒有對葉菜類蔬菜 訂出硝酸鹽含量標準，因此消基會建議民眾可以食用根莖類、芽菜類蔬果，來分散硝酸鹽過量的風險。
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遠離硝酸鹽 藏在蔬果裡的隱形殺手
2012-09-20 22:31:17日前台北一名吃素的婦女，疑似因為蔬菜硝酸鹽中毒昏倒送醫，蔬菜殘留硝酸鹽變成大家關心的議題，主婦聯盟台中分會舉辦講座，宣導有關硝酸鹽的基本常識，提醒民眾在日常生活中，避免過量攝取硝酸鹽， 對人體造成傷害。
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為健康吃青菜 硝酸鹽含量過多恐有害
2012-09-20 21:45:32現代人為了健康，平時往往注重青菜的攝取，不過，消基會日前公布，如果食用太多硝酸鹽含量過高的青菜，可能會對身體造成傷害，由於台灣目前沒有對葉菜類蔬菜 訂出硝酸鹽含量標準，因此消基會建議民眾可以食用根莖類、芽菜類蔬果，來分散硝酸鹽過量的風險。
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研究：加工肉類可導致胰臟癌
2012-01-14 23:11:36瑞典研究人員星期五(13號)公布的研究報告中說，吃燻肉及香腸等加工肉製品，可能會導致人罹患胰臟癌。
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47%葉菜類 硝酸鹽含量超標
2011-09-20 21:48:21喜歡吃葉菜類的民眾要注意了，主婦聯盟日前抽查123件的葉菜類發現，其中有59件硝酸鹽含量超過歐盟標準，而且不管是有機店賣的，還是超市、傳統市場通通都有這樣的情形，提醒民眾，食用前還是多洗幾遍，用水煮過後再食用。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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