關鍵字：美食
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H7N9防疫517起跑 北市最高罰10萬元
2013-05-15 21:48:46距離5月17號傳統市場禁宰活禽政策倒數2天，台北市長郝龍斌今天(15日)出席禽肉推廣記者會表示，台北市將貫徹執行，5月17號如果還有屠殺現宰活禽的情況，將罰2萬到10萬元。
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草嶺桂竹筍 嚐鮮正是時候
2013-05-15 20:20:11海拔一千公尺的雲林草嶺山上，5月天正是桂竹筍的盛產季節，豬肉拌炒或是下去滷，口感都非常好。這陣子雨下的多，桂竹筍長的快，筍農們清晨三點就上山摘桂竹筍，幾乎家家戶戶都可以看到拔筍殼的畫面，現在就帶你一起去嚐鮮。
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彰化國際勞動文化節 體驗異國文化
2013-04-11 20:33:18彰化縣的外籍勞工超過3萬人，婚姻新移民人口總數就接近2萬人，因此彰化縣政府將在這個週日(14日)首度在田尾公路花園舉辦「彰化國際勞動文化節」，藉由一系列與外籍勞工相關的慶典活動，讓遊客體驗不同的異國文化。
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喝咖啡賞美景 古坑咖啡公路住宿滿
2013-01-28 20:09:27在雲林縣古坑鄉華山周邊，有一條很有特色的咖啡公路，沿途飄散著喝咖啡，也有不少特色民宿，讓民眾可以邊喝咖啡、邊賞美景。距離過年還有一段時間，不過業者說，過年期間， 民宿幾乎已經被訂滿 。
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小吃街玩創意 民眾撿便宜享美食
2013-01-23 20:01:08雲林斗六市公所為了重現「雲林溪加蓋美食廣場」的熱鬧景象，舉辦「斗六思念的滋味」活動，店家端出最有特色的菜色，讓民眾一元競標或是一千元享用整桌，活動現場香氣四溢，市民吃的大呼過癮。
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五星名廚型錄年菜 8成委託代工
2013-01-19 21:49:17中國新年即將到來，許多民眾為了節省時間，選擇訂購超商或大賣場的熟食年菜，不過，消基會今天(18日)下午公布，全台九家連鎖超商、大賣場的年菜型錄，有8成非出自名廚之手，另外，僅有4家標註退換貨條件，消基會呼籲，要消費者仔細閱讀型錄，以免落入文字陷阱。
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五星名廚型錄年菜 8成委託代工
2013-01-18 20:00:45中國新年即將到來，許多民眾為了節省時間，選擇訂購超商或大賣場的熟食年菜，不過，消基會今天(18日)下午公布，全台九家連鎖超商、大賣場的年菜型錄，有8成非出自名廚之手，另外，僅有4家標註退換貨條件，消基會呼籲，要消費者仔細閱讀型錄，以免落入文字陷阱。
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對抗不景氣 老字號餐飲集團年菜低價售
2012-12-25 21:50:02為了對抗不景氣，台灣老字號餐飲集團為了搶供年菜市場，硬是把價格壓低，推出八道佳餚、兩道甜點，十人份的懷念料理，團圓促銷價不到3000元，要以低價銷售，搶攻消費者的心。
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對抗不景氣 老字號餐飲集團年菜低價售
2012-12-25 20:05:23為了對抗不景氣，台灣老字號餐飲集團為了搶供年菜市場，硬是把價格壓低，推出八道佳餚、兩道甜點，十人份的懷念料理，團圓促銷價不到3000元，要以低價銷售，搶攻消費者的心。
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港海洋公園 推出歐美傳統聖誕美食
2012-12-18 21:40:52派對、美食是聖誕節的必備節目，日前剛獲評為「全球最佳主題公園」的香港海洋公園，推出一系列歐美傳統聖誕美食，讓遊客在歡樂之餘，可以享受一頓豐盛的美宴。
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臺灣餐館評鑑出爐 星級料理美食曝光
2012-12-06 21:48:59逢年過節或週末假期，您是否常常不知道該帶親友到哪個餐館聚餐? 飲食雜誌創辦人、詩人焦桐發表「臺灣餐館評鑑」，在全臺灣11萬家餐館中，經過長期追蹤考察，以星級評量區分，嚴選出1星到5星共385家餐館。
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臺灣餐館評鑑出爐 星級料理美食曝光
2012-12-06 20:20:13逢年過節或週末假期，您是否常常不知道該帶親友到哪個餐館聚餐? 飲食雜誌創辦人、詩人焦桐發表「臺灣餐館評鑑」，在全臺灣11萬家餐館中，經過長期追蹤考察，以星級評量區分，嚴選出1星到5星共385家餐館。
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想飛少年鋼琴家泰歐 二次來台獻藝
2012-11-27 21:51:34繼2010年首度訪台，瑞士年輕鋼琴家泰歐‧蓋爾基(Teo Gheorghiu)，將再度來台演出，這一次，他將帶來古典音樂中，有史上最難曲子之稱的《拉赫曼尼諾夫第三號鋼琴協奏曲》，及《貝多芬第三十號鋼琴奏鳴曲》等，並結合美食做公益，也期待再次造訪台灣的夜市，感受在地文化的熱情與友善。
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【苗栗三義】森林廚房．歐式城堡．特色餐廳大搜查│1000步的繽紛臺灣(27)
2012-11-26 15:16:05在豐富山林資源的台灣苗栗三義鄉，來場美食小旅行！
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日本最大居酒屋進軍台灣 目標50家店
2012-11-11 21:16:29看好台灣餐飲市場，日本最大居酒屋連鎖集團第一家分店，在10日正式進軍台灣，鎖定求新、愛變的年輕族群，在西門町開幕集團的第2000家分店，還訂下2年內在台開設50家店的目標，預計帶來2千名的就業機會。
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新北市觀光之旅 外籍生愛上台灣
2012-11-09 20:35:41為了讓外籍朋友更了解台灣在地特色，新北市觀光局邀請12個國家、20名在台灣唸書的留學生，體驗新北市的觀光景點，並將旅遊心得PO在網路上與民眾分 享，透過他們的視野，傳遞台灣豐富的人文特色，行銷在地觀光。
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美味金針花料理 新鮮安全擺第一
2012-11-01 20:33:42花東地區盛產金針花，除了賞花踏青之外，金針花料理也是遊客必打卡的行程之一，現在就帶您一起來嚐鮮。
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古早味「粿粽」 香Q彈牙令人懷念
2012-10-05 22:18:06雲林西螺一帶，早期民眾會在黃曆七月時包粿粽，不過，這樣的習俗，現在已經不多見，從事米製品四十年的許敏，費心將這項古早味保留下來，帶您一起去看看，這款已經快要失傳的台灣民間古早味。
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廚技大賽亞太選手返台 粵廚抱回銀獎
2012-10-05 21:27:43由本台舉辦的第五屆全世界中國菜廚技大賽於9月28號，圓滿落幕，代表亞太區赴美參加決賽的台灣選手，昨天(3日)晚間從紐約返台，其中一位主廚抱回銀獎，得知消息的飯店同事，特別在機場等候獻花。
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古早味「粿粽」 香Q彈牙令人懷念
2012-10-01 20:12:12雲林西螺一帶，早期民眾會在黃曆七月時包粿粽，不過，這樣的習俗，現在已經不多見，從事米製品四十年的許敏，費心將這項古早味保留下來，帶您一起去看看，這款已經快要失傳的台灣民間古早味。
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28日登上時代廣場 主廚興奮又期待
2012-09-28 21:22:52由新唐人舉辦的第五屆全世界中國菜廚技大賽，28日，將在紐約時代廣場舉行，一位台中的淮揚菜行政主廚，第一次參賽就獲得入圍的成績，面對將要到來的賽事，他既緊張又期待，也希望透過新唐人提供的平台，與世界頂級的廚師高手切磋，讓廚技更上一層樓。
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廚技入圍廚師 體會川菜味覺記憶
2012-09-27 21:15:14第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太初賽，在14位入圍者當中，一位隱身市場巷弄的川菜廚師，管小蓉，第一次參賽就獲得入圍，面對能夠在紐約時代廣場，跟世界高手同台競技，管小蓉說：深感榮耀。
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看見傳統菜歷久彌新 粵菜主廚欣喜參賽
2012-09-26 21:22:36第五屆「全世界中國菜廚技大賽」，將在27日紐約時代廣場展開，今年入圍亞太區初賽的台灣粵菜主廚謝文章，經過初賽洗禮，他深刻認為，傳統的東西才能歷久彌新，也看到了，新唐人廚技大賽，與其他比賽不一樣的地方。
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廚技大賽亞太選手 滿懷期待赴美參賽
2012-09-26 21:20:39由本台所舉辦的全世界中國菜廚技大賽，進入高潮，將於本周五在紐約時代廣場進行總決賽，今天(26日)，亞太區初賽入圍的選手，一早就到機場集合，有的廚師還因此期待的睡不著。
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辦桌菜重新上桌 找回臺灣傳統美味
2012-09-17 20:52:00辦桌，是臺灣人再熟悉不過的飲食文化，近期在臺南有一位研究「辦桌」的美食作家黃婉玲，公開與大家分享多年來研究傳統辦桌菜的經驗，活動現場還提供兩道傳統辦桌菜「八寶丸」及「米糕捲」，讓民眾品嚐古早味美食。帶您透過鏡頭一起來品嚐。
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員林美食聚一堂 銅板小吃創商機
2012-09-10 20:45:56最近物價這麼貴，民眾痛苦指數持續升高，為了帶動地方美食產業，週六(8日)下午，三十家經典在地美食，在員林鎮公所前舉行大會串，民眾只要花50元，就可以吃到三樣美味，帶您去看看。
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港烹飪大師徐欣榮支持新唐人大賽
2012-09-06 21:32:10香港是美食天堂，本月27日在紐約時代廣場亮相的新唐人"全世界中國菜廚技大賽"得到香港餐飲界許多名廚的關注和支持。香港烹飪大師徐欣榮讚賞大賽發揚傳統，表示鼎力支持。
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名廚大衛 伯克支持中國菜廚技大賽
2012-09-04 21:29:18紐約是匯集了世界各地美食的大都會，本月27號即將在時代廣場亮相的新唐人全世界中國菜廚技大賽，得到餐飲界許多名廚的關注和支持。請看報導。
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古坑華山會館 雲林山間美景盡收
2012-08-31 20:24:49擁有雲林精緻餐點和絕佳風景的新會館，在古坑華山誕生了，抬頭即可看見古坑大尖山、二尖山，還能遠眺雲嘉平原，很快的成為雲林新地標，吸引全台愛嚐鮮的遊 客，到底有什麼特殊的地方，讓我們一起去看看。
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鴨舌大缺貨 老天祿限買半斤
2012-08-24 21:42:16不少香港藝人來台指定品嚐的美食「老天祿」鴨舌，由於天氣熱鴨子生長速度慢，加上外銷日本，兩家西門町老天祿不約而同都在店裡張貼缺貨公告，還限定消費者一次最多只能買半斤，業者說，甚至有客人買不到，生意也比往年減少三四成。
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台灣茶結合鳳梨酥 松露食材也入餡
2012-08-16 21:25:22台北市鳳梨酥文化節24日即將開跑，今天(16日)上午許多台灣百年老店搶先展示，像是把台灣茶或松露與鳳梨餡結合、花草入餡的月餅，不僅強調創新也兼顧養生。
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台近5成高中男生 含糖飲料不離手
2012-08-06 20:48:19炎熱夏天，許多人都會買冷飲或冰品來消消暑氣，其中，以學生族群居多，根據國民健康局調查發現，有近5成的高中男生天天都在喝含糖飲料，像是最受大家歡迎的珍珠奶茶，以1杯700c.c的珍奶來說，熱量就高達550大卡，等同於喝下了將近61公克的沙拉油，如果2個月的暑假天天都喝的話，體重就會增加4公斤。
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飯店主廚教粵菜 學生課堂快樂料理
2012-08-01 20:42:17傳統中國菜不僅是美食，更是中華文化的展現。強調天然食材的原味，不需多餘的添加物，靠著廚師的刀工和適當的火候掌控，做出一道道美食佳餚。有35年粵菜經驗的石正誠師傅，除了掌飯店主廚，還致力於教學，輕鬆活潑的授課方式深受學生喜愛。
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廚技大賽展現傳統 魯菜主廚表讚揚
2012-07-13 21:29:40以川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜及東北菜，五大菜系為比賽主軸的全世界中國菜廚技大賽，在台灣掀起一股追尋傳統菜餚的旋風，帶您看到一位，有著36年魯菜經歷的主廚張劍弘，不僅對回復傳統技法的廚技大賽非常讚揚，也特別示範宮廷菜「賽螃蟹」，據說這道菜是慈禧太后到江浙巡視時，御廚靈機一動，所想出來的菜餚。
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廚技大賽傳承老菜味道 廚師參賽增見聞
2012-07-10 20:04:18第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽決賽，將在紐約舉行，以傳統中國菜餚製作為主軸的廚技大賽，讓第一次參賽的淮揚菜師傅，感受到新唐人回復 正統老菜的用心，主動報名參賽，希望透過大賽的平台，與廚師界的高手，切磋廚技，增加見聞。
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亞太初賽後說明會 評委選手交流廚技
2012-07-04 21:24:48第五屆全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽，經歷三天七場的精彩賽事，17日圓滿結束，為了讓參賽選手們，能夠更深入了解，以川菜、粵菜、魯菜、東北菜及淮揚菜，為比賽主軸的廚技大賽，主辦單位提供選手們，與大賽評委交流的平台，廚師也在現場，感性的流露，對傳統中國菜的真誠與感動。
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新唐人國際平台 洞見「心」商機
2012-06-19 21:52:44美牛瘦肉精議題持續延燒，飲食安全問題再度亮紅燈。如何把關食品安全讓民眾安心消費，成了熱門話題。透過新唐人電視台在廚技大賽期間提供的消費平台，讓民眾放心購買，也提供廠商站上國際舞台。
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五大菜系闖關樂 趣味認識中國菜
2012-06-19 21:51:02在賽場區可以聽到主持人對中國菜的解說，如果想用比較有趣活潑的方式來了解，很多人選擇到主題館的五大菜系闖關樂，透過回答問題來了解不同菜餚的特色和文化淵源，帶您去玩玩。
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蘆竹鄉竹筍嘉年華 千人共食享美味
2012-06-19 20:29:52接近端午節，又是綠竹筍盛產的時候，桃縣蘆竹鄉17日舉行了「竹筍嘉年華」活動，為即將盛產的綠竹筍做推廣熱身，一起去看看。
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廚技大賽最後壓軸 川粵菜主廚齊聚較勁
2012-06-18 21:25:34全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，最後一天的兩場壓軸賽事，昨天(17日)圓滿落幕，川菜、粵菜，兩大菜系主廚齊聚較勁，現在就跟著鏡頭，帶您感受現場的緊張氣氛。
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廚技大賽漢服初體驗 穿梭古今新發現
2012-06-17 21:05:12今年廚技大賽的活動區相當熱鬧。除了有闖關樂，另一個焦點就是漢服體驗館，許多民眾不是排隊穿漢服，就是和模特兒拍照，過程中，除了有趣，也對漢服和正統文化有了進一步了解，內心的激動和喜悅，表露無遺。
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廚技大賽亞太區初賽 14位好手入圍
2012-06-17 21:03:17一連三天七場的全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，在今天(17日)下午公布入圍名單，川菜、粵菜、淮揚菜、東北菜以及魯菜等五大菜系，今年共有62位參賽選手報名，究竟誰能代表亞太地區，參加9月份在紐約時代廣場的總決賽，為您接曉。
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全美名廚齊聚費城 分享美食心得
2012-06-16 21:42:44美食的影響力不可低估，名廚親自烹調更是難得。6月12日晚，一千多位嘉賓在費城的慈善活動中，品嚐全美各地名廚的手藝。讓我們來看看他們的秘方。
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廚技大賽早鳥族 體驗中華正統飲食文化
2012-06-16 21:09:46把鏡頭轉到賽場外，星期六一早，爭艷館門口就出現排隊人潮，大家趁著假期，透過玩遊戲、看比賽的方式來體驗中華五千年飲食文化。
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廚師展現真才實學 觀眾享受全方味體驗
2012-06-16 21:07:29廚師們的精湛廚藝實在令人嘆為觀止，而這一次全世界中國菜廚技大賽的現場，民眾可以看見、聞到、品嚐到珍饈佳餚，讓觀眾擁有色香味俱全的美食全方味體驗。
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廚技初賽入高潮 淮揚菜選手齊展刀工
2012-06-16 21:04:51第五屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，在今天進入高潮，星期六的三場賽事，其中一場是以刀工聞名的淮揚菜，8位參賽選手齊展傳統技法，像是文思豆腐，必須透過紮實的技巧，切成像頭髮一樣粗細，難得一見的傳統中國菜餚，也吸引許多民眾聚集觀賽。
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廚技大賽好吃好玩 民眾樂翻玩透透
2012-06-15 21:55:11新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，除了比賽本身張力十足，帶您來看到，賽場周圍也相當熱鬧，有美食活動區，提供民眾進一步了解中國菜五大菜系之外，也有各種好吃又好玩的活動，帶您去看看。
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廚技亞太區初賽 緊張氣氛染周圍
2012-06-15 21:53:19帶您直接聚焦賽事現場，參加新唐人全世界中國菜廚技大賽的廚師們，必須在四十五分鐘內完成兩道菜，緊張的氛圍，也感染周圍民眾，讓觀賽的觀眾直呼，好緊張。
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亞太賽事開鑼 傳統盛宴展現深厚廚技
2012-06-15 21:51:43第五屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，今天(15日)正式在台北爭豔館登場，兩場賽事共有17位選手參與，分別有川菜、淮揚菜、粵菜、東北菜等四個菜系，這次的比賽中，可以看到選手以常見的自選菜應戰，像是宮保雞丁、麻婆豆腐，淮揚菜的紅燒滑水等，也有不曾比賽的廚師，因為難得中國菜的傳統盛宴，讓他們願意，展現深藏不露的深厚技藝。
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廚技大賽考驗真功夫 廚師再度報名
2012-06-14 21:24:42第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，比賽進入倒數階段，今年，許多曾經參賽的廚師又再度報名，究竟全世界中國菜廚技大賽有甚麼樣的魅力，讓廚師主動再度挑戰，請看我們的報導。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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隨處可看新唐人