關鍵字:郭懿儀
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【人氣料理】巴斯克起司蛋糕/自製五香鹹豬肉│廚娘香Q秀(600)
2020-10-02 18:00:00全力為生活中每一個重要的人創造幸福與美好的湘湘老師,擅長食譜開發創作料理,帶來2019年最夯的巴斯克乳酪蛋糕。她這次做了低醣版,並將步驟清楚分段,做起來真的很簡單。湘湘老師提醒進烤箱前,烘焙紙要先揉一揉讓它皺,這樣烤出來的巴斯克起司蛋糕外形就對味了。鹹豬肉一直是很下飯的一道菜餚,買帶皮的五花肉,建議厚度約1.5公分。可用叉子在它表面叉幾下,調味比較入味。乾鍋加蓋中小火煎,最後可加米酒嗆一下,自己做五香鹹豬肉不會過鹹,吃的健康又安心!
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巴斯克起司蛋糕/自製五香鹹豬肉~一甜一鹹 美味無比│廚娘香Q秀(600)預告
2020-09-25 18:00:00零廚技入口即化的巴斯克起司蛋糕以及自製五香鹹豬肉,只要將材料事前備妥跟著食品公司美食生活專欄湘湘老師的步驟做,就可輕易完成。
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【韓式料理】韓式辣年糕/韓式糖餅│廚娘香Q秀(546)
2019-09-13 18:00:00多家知名企業廠商合作食譜開發以及網路美食平台擔任VIP食譜合作伙伴的美食創作家郭懿儀(外號花媽),為大家帶來道地又美味的韓式辣年糕/韓式糖餅。 她提醒熬昆布的高湯裡,可以加些洋蔥皮。年糕要先川燙才Q軟。而用天然食材完美比例自製的韓式辣醬祕方,她不藏私大公開,讓大家吃得到也看得到而且能做得到!再來分享的韓式糖餅,麵團加水要逐漸下。夏天吃的時候,上面可以加冰淇淋喔!
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韓式辣年糕/韓式糖餅~超人氣韓式料理│廚娘香Q秀(546)預告
2019-09-06 18:00:00韓流風潮不退燒,美食創作家郭懿儀(外號花媽),為大家帶來辣過癮又甜蜜蜜的韓式辣年糕/韓式糖餅。
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【中式料理】蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(530)
2019-05-24 18:00:00一身好廚藝的郭懿儀外號花媽,分享將五花肉肉質煸至酥香可口,肥而不膩,辛香料爆炒出香味,原汁原味的蒜香酥肉,再灑上麻辣花生,更提味囉!豆腐可以說是最常吃到的樸實美食,花媽的三杯皮蛋豆腐三杯是指醬油、酒、麻油。三杯皮蛋豆腐先將皮蛋放入水中加熱煮5分鐘左右,讓蛋黃的部分凝固再去煎。醬油裡再加些醬油膏更美味!是一道秒殺白飯的豐富佳餚!
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郭懿儀外號花媽 蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(530)預告
2019-05-17 18:00:00無油料理蒜香酥肉是利用油花多的五花肉本身油脂,煸出油脂、香味。皮蛋和豆腐這兩樣食材,除了涼拌的方式,還能怎麼料理呢?外號花媽的郭懿儀分享好味道的銅板料理三杯皮蛋豆腐,絕對值得趕快做做看!
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迎豬寶來年~【韓式料理】韓式辣年糕/韓式糖餅│廚娘香Q秀 新年特別節目(178)
2019-02-04 08:00:00一直是美食創作家的郭懿儀外號花媽,在韓流風行下,要為大家帶來暖味的韓式辣年糕/韓式糖餅。她分享熬昆布的高湯裡,可以加些洋蔥皮。年糕要先川燙才Q軟。而用天然食材完美比例自製的韓式辣醬祕方,她不藏私大公開,讓大家吃得到也看得到而且能做得到!再來分享的韓式糖餅,麵團加水要逐漸下。夏天吃的時候,上面可以加冰淇淋喔!
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【中式料理】溏心蛋.煙燻溏心蛋/醬燒豆腐鑲肉│廚娘香Q秀(363)電視版
2017-07-28 18:00:55將糖心蛋多了一道煙燻程序,讓整顆蛋多了淡淡茶香,風味提升香氣十足,口感更豐富。豆腐中鑲滿絞肉,表面煎至金黃,再加入醬油紅燒入味,最樸實的料理也可以呈現最多元的風味!
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【中式料理】溏心蛋.煙燻溏心蛋/醬燒豆腐鑲肉│廚娘香Q秀(363)
2017-07-28 18:00:05將糖心蛋多了一道煙燻程序,讓整顆蛋多了淡淡茶香,風味提升香氣十足,口感更豐富。豆腐中鑲滿絞肉,表面煎至金黃,再加入醬油紅燒入味,最樸實的料理也可以呈現最多元的風味!
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吃了會涮嘴~溏心蛋.煙燻溏心蛋/醬燒豆腐釀肉 | 廚娘香Q秀(363)預告
2017-07-17 15:46:50將糖心蛋多了一道煙燻程序,讓整顆蛋多了淡淡茶香,風味提升香氣十足,口感更豐富。豆腐中鑲滿絞肉,表面煎至金黃,再加入醬油紅燒入味,最樸實的料理也可以呈現最多元的風味
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【輕食養生】法式吐司磚/櫻花蝦韭菜煎餅│廚娘香Q秀(349)電視版
2017-04-21 18:00:55一樣的食材,不同的比例,來賓郭懿儀(花媽) 善用市面的土司以及運用手揉的麵糰,手擀的餅皮,簡單的調味,做出不同口感CP值又超高的美味樸實小吃~法式吐司磚/櫻花蝦韭菜煎餅。
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【輕食養生】法式吐司磚/櫻花蝦韭菜煎餅│廚娘香Q秀(349)
2017-04-21 18:00:05一樣的食材,不同的比例,來賓郭懿儀(花媽) 善用市面的土司以及運用手揉的麵糰,手擀的餅皮,簡單的調味,做出不同口感CP值又超高的美味樸實小吃~法式吐司磚/櫻花蝦韭菜煎餅。
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法式吐司磚/櫻花蝦韭菜煎餅~簡單幸福好味道~|廚娘香Q秀(349)預告
2017-04-12 11:46:02一樣的食材,不同的比例,來賓郭懿儀(花媽) 善用市面的土司以及運用手揉的麵糰,手擀的餅皮,簡單的調味,做出不同口感CP值又超高的美味樸實小吃~法式吐司磚/櫻花蝦韭菜煎餅。
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