關鍵字:辣
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吃飯無辣不歡就是要大辣 小心加速聲帶老化壞了嗓子
2021-07-16 19:02:43許多人吃飯一定要有辣,從小辣、中辣、到大辣步步上升,然而辣度太強很容易刺激食道與腸胃外,胃酸逆流也容易發生腐蝕灼傷,聲帶健康恐怕也會受影響,讓聲音聽起來沙啞或低沉,振興醫院耳鼻喉部嗓音中心主治醫師張智惠提醒,如果感覺講話容易疲倦、沙啞感、異常低沉,趕快找專業醫生治療。
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中華真師傅(11):麻婆豆腐 魚香肉絲(預告)
2011-08-23 14:35:06中華真師傅的美食態度,就是發揚中華五大菜系,傳承經典料理的廚藝,我是吳恩文。 在古代秦漢時期,因為整個民族的遷移,讓很多中原的烹調技藝。 傳到了四川,讓四川的特殊菜型在這個時候正式的出現! 到了唐宋時期,很多的名廚他們雲集在重慶這個地方,讓整個川菜正式成為中華料理當中的一大菜系。 清代辣椒正式傳入到了中國,讓原本就愛吃辛香料的四川人簡直是如魚得水,他們將整個四川菜烹調的技藝,提升到了一個爐火純青的地步。因為不同時代、不同的廚師、還有不同的地方,這樣子融匯撞擊,讓整個川菜是兼容並蓄,也到了令人驚
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