食藥署優良廚師張克勤,運用香氣濃郁、菇肉厚實,有菇中之王稱號的「段木香菇」。加上含鐵量高,算是低脂低膽固醇的海鮮 (又稱「牡蠣」、「蠔」)蚵仔,還有清脆甜美的韮菜,所分享的韮菜蚵段木香菇盒,真是好吃極了的幸福料理。
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