關鍵字:林振廉
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【異國美食】蝦醬泡菜雞翅/咖哩辣椒蝦│廚娘香Q秀(374)
2017-09-21 18:00:10專精創意料理的林振廉老師,運用絕妙醬料做好菜,透過蝦醬、泡菜妝點的蝦醬泡菜雞翅,美味立即加分。而咖哩辣椒蝦甜辣的口感,也十分開胃。加上麵粉、吉士粉可防止油炸時水份脫掉,也可以炸得更酥脆。蝦尾稍按開下去炸,外觀更好看。
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蝦醬泡菜雞翅/咖哩辣椒蝦~創意料理美味又開胃 │廚娘香Q秀(374)預告
2017-09-12 17:06:36專精創意料理的林振廉老師,運用絕妙醬料做好菜,透過蝦醬、泡菜妝點的蝦醬泡菜雞翅,美味立即加分。而咖哩辣椒蝦甜辣的口感,也十分開胃。加上麵粉、吉士粉可防止油炸時水份脫掉,也可以炸得更酥脆。蝦尾稍按開下去炸,外觀更好看。
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【肉類料理】紅酒焦糖松坂肉│廚娘香Q秀(362)電視版
2017-07-21 18:00:55許多知名料理如紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞,紅酒是少不了的調味。現任大華科技大學中餐教師以及國宴表演主廚的林振廉老師,要教大家做豚肉的極品部位松坂肉,這道紅酒焦糖松坂肉,煮過的紅酒留下酒的醇甜,再搭配上熬煮滷汁、醬汁和燉汁的超級濃郁焦糖香味,讓肉嫩多汁脆口甜香的松坂肉美味再提升!
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【肉類料理】紅酒焦糖松坂肉│廚娘香Q秀(362)
2017-07-21 18:00:05許多知名料理如紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞,紅酒是少不了的調味。現任大華科技大學中餐教師以及國宴表演主廚的林振廉老師,要教大家做豚肉的極品部位松坂肉,這道紅酒焦糖松坂肉,煮過的紅酒留下酒的醇甜,再搭配上熬煮滷汁、醬汁和燉汁的超級濃郁焦糖香味,讓肉嫩多汁脆口甜香的松坂肉美味再提升!
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紅酒焦糖松坂肉~超人氣好味道 | 廚娘香Q秀(362)預告
2017-07-12 10:48:54許多知名料理如紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞,紅酒是少不了的調味。現任大華科技大學中餐教師以及國宴表演主廚的林振廉老師,要教大家做豚肉的極品部位松坂肉,這道紅酒焦糖松坂肉,煮過的紅酒留下酒的醇甜,再搭配上熬煮滷汁、醬汁和燉汁的超級濃郁焦糖香味,讓肉嫩多汁脆口甜香的松坂肉美味再提升!
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