前總統李登輝培育的台灣和牛以「源興牛」為名上市，這也是李登輝送給台灣人的禮物，首家「源牛」火鍋餐廳今天在台北小巨蛋商圈開幕，研發團隊有信心比日本和牛更好吃。
前總統李登輝，在花蓮飼養「台灣和牛」源興牛，近來陸續產下小牛，總共已經有23頭了。李登輝今（6）日和夫人曾文惠、孫女李坤儀及女婿，一起來到花蓮牛舍巡視，看著牛隻頭好壯壯，毛色光亮，李登輝全場掛著笑容，一步一步實踐他退休後的願望，養出台灣和牛！
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