關鍵字：塔皮
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【甜點】白巧克力佐覆盆子塔│廚娘香Q秀(583)
2020-06-05 18:00:00專長糖花蛋糕、糖雕、藝術麵包的裴志偉老師，以酸中帶甜的誘人覆盆子，搭配香醇濃郁的白巧克力，完成白巧克力佐覆盆子塔，讓人見識烘焙冠軍的功力！裴老師提醒製作香草奶油麵團時，奶油要先室溫退冰，糖粉要先過篩，蛋則分三至四次的加入奶油混合，每次加入前須先刮缸。塔皮大小，要大於模具的寛。覆盆子蛋奶醬倒入已烤好且冷藏的塔皮上，要留一些空間，裝白巧克力醬。動物性鮮奶油、牛奶煮沸，再加入白巧克力時的溫度，不能超過65度。另外主持人也一再提醒杏仁粉是西洋杏仁粉，不是一般南杏、北杏。
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白巧克力佐覆盆子塔~浪漫唯美的可口甜點│廚娘香Q秀(583)預告
2020-05-29 18:00:00美味的甜點人人愛，尤其又有香草及覆盆莓等食材，更令人為之沉醉。六年來已奪下六面烘焙比賽金牌的裴志偉老師，分享白巧克力佐覆盆子塔不只可口，更是浪漫唯美！
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【甜點】法式檸檬塔/巧克力塔│廚娘香Q秀(392)
2017-11-23 18:00:10著作包括《可愛造型餅乾72變》．《花漾彩繪蒸點心》．《第一次做鹹點心就成功》．《用果汁機輕鬆做點心》．《一起做點心》等等的來賓馮嘉慧，分享了法國經典甜點之⼀的法式檸檬塔，酥鬆的塔⽪，酸酸甜甜的檸檬奶油內餡，濃濃檸檬香氣，真是難忘好滋味! 另外巧克力塔微軟的生巧克力內餡，不甜不膩，也帶給味蕾愉快的滋味！
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法式檸檬塔/巧克力塔~好吃又吸睛的甜點！ | 廚娘香Q秀(392)預告
2017-11-13 19:12:07著作包括《可愛造型餅乾72變》．《花漾彩繪蒸點心》．《第一次做鹹點心就成功》．《用果汁機輕鬆做點心》．《一起做點心》等等的來賓馮嘉慧，分享了法國經典甜點之⼀的法式檸檬塔，酥鬆的塔⽪，酸酸甜甜的檸檬奶油內餡，濃濃檸檬香氣，真是難忘好滋味! 另外巧克力塔微軟的生巧克力內餡，不甜不膩，也帶給味蕾愉快的滋味！
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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