關鍵字:埃及豆
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【異國美食】希臘焗烤辣味茄子/中東鷹嘴豆蔬菜球佐黃瓜優格醬│廚娘香Q秀(394)
2017-11-30 18:00:28擅長交織視覺、觸覺與味覺多重感官饗宴的藍帶主廚丁偉鴻,表示茄子料理變化多,至於怎麼挑選也很簡單,看頭、看尾、看色澤,三招三秒鐘讓您學起來!而被視為超級食物的鷹嘴豆又稱雪蓮、埃及豆,綿密帶有淡淡香氣的鷹嘴豆泥,所含的營養成分非常豐富,無論是從種類還是數量上,都大大超過其它豆類。
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希臘焗烤辣味茄子/中東鷹嘴豆蔬菜球佐黃瓜優格醬~愛不釋手的料理 │廚娘香Q秀(394) 預告
2017-11-22 17:34:22擅長交織視覺、觸覺與味覺多重感官饗宴的藍帶主廚丁偉鴻,表示茄子料理變化多,至於怎麼挑選也很簡單,看頭、看尾、看色澤,三招三秒鐘讓您學起來!而被視為超級食物的鷹嘴豆又稱雪蓮、埃及豆,綿密帶有淡淡香氣的鷹嘴豆泥,所含的營養成分非常豐富,無論是從種類還是數量上,都大大超過其它豆類。
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