關鍵字：李洺展
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【新北泰山區】從釀造直販所期望再回到山林生活 |有機無毒 | 美麗心台灣(133)下
2017-11-30 22:00:30味噌不再是我們印象中只能煮味噌湯的釀造醬料,它可以非常多元的運用再飲食當中,甚至煎煮炒的烹調 。而鹽麴的米可是李洺展精挑細選友善小農的種植,甚至他跟太太思瑩還親自去拜訪參與插秧的工作,他很認真的去認識它的原料出處,而鹽也是用嘉義布袋的海曬鹽,希望把鹽麴的品質顧到最好。然而,這樣無法量產的手作味噌跟鹽麴從製作到各大市集每週的擺攤,卻無形中佔據了他們大部份的時間,可是他們卻還是期望再回到山林裡生活。
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【新北泰山區】從山林生活到釀造直販所 | 有機無毒 | 美麗心台灣(133)中
2017-11-30 22:00:20從走入山林再到釀造,李洺展認為沒有前面那一段山居歲月的生活,也無法成就釀造這一條路,也許是上天特地為他們開啟另一條必須去努力的路。李洺展認真在釀造上做他們自己的特色味噌跟鹽麴,而且還大方的公開所有的製程方法。讓味噌恢復原來的樣貌,從一開始只做3缸到現在超過40缸的數量.而李洺展的味噌跟鹽麴還是常常賣到缺貨,但對於不追求名利的這對夫妻檔來說,還是懷念在山林裡的生活,
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【新北泰山區】山谷自足野生活 以草相創造自然生態 | 有機無毒 | 美麗心台灣(133)上
2017-11-30 22:00:10三年前綽號無為的李洺展跟他的太太思瑩因緣際會進入這片山谷開墾時,草相非常單一,連昆蟲也是如此,在他們決定走入這片山谷過著自給自足的野生活時,而這一切都跟隨著在改變中 。豁達的人生觀,讓原本就在都市裡成長又工作多年的太太思瑩也放下塵囂,來到無人煙的山林裡生活。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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