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關鍵字：烤魚
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【創意料理】鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅│廚娘香Q秀(592)
2020-08-07 18:00:002020全國優秀青年林忠毅，要分享很特別的食物禮物，鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅，把它們當禮物，一定能真正送到收禮者心坎裡！尤其牛小排及干貝的海陸雙併，超豐富的！林忠毅主廚謱提醒蛤蜊加入白酒，殼開後，再把肉與殼分開，過濾出汁。加入牛奶，用小火打成奶泡備用。
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鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅~創意料理│廚娘香Q秀(592)預告
2020-07-31 22:00:00料理烹調代表品味，好佳餚更能傳達美好心意。現任食品研發主廚的林忠毅，分享四道好料理鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅，真的讓食用者眉開眼笑！
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【中式料理】巴蜀風滋味烤魚/椒汁白肉│廚娘香Q秀(460)
2018-07-26 18:00:10融合川味香麻勁辣與烤魚酥脆香郁的巴蜀風滋味烤魚，是由多種蔬菜搭配上主廚蔡鳳慶的秘方，黃魚入烤箱高溫烤，藉此鎖住魚肉的鮮甜滋味。醬香滷是由花生油、香油、花生粉、蒜酥等，用蒸的方式再拌勻。另外四川料理中的名菜椒汁白肉香麻好過癮，白肉以新鮮的青花椒與泡製青辣椒去烹煮調味，交織不同層次的口感。蔡鳳慶還提醒醃漬高麗菜，不能先水洗直。接曬太陽乾燥，用洗米水、醋、高梁、鹽發酵約二周。
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巴蜀風滋味烤魚/椒汁白肉~川味經典料理 │廚娘香Q秀(460)預告
2018-07-17 11:52:55巴蜀風滋味烤魚能如此滋味濃厚，香辣夠勁。是因為主廚蔡鳳慶搭配獨家烹調醬汁以及眾多的配菜如蓮藕、馬鈴薯、洋蔥等組合出高CP值的道地川菜，讓喜歡吃辣的您，會越吃越滋味。椒汁白肉也是川菜獨有魅力的首選，豬肉Q嫩入口多汁，搭配剝皮辣椒和青辣椒等等，調和出道地的四川味。
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【中式料理】巴蜀風滋味烤魚/乾鍋田園蔬/水煮牛肉/剁椒魚頭│廚娘香Q秀(403)
2017-12-29 18:00:47傳統中國菜，尤其是味道多變層次豐富的川味，如何為年輕人接受？店長黃銘弘端出主廚黃俊宏精心烹飪的巴蜀風滋味烤魚/乾鍋田園蔬/水煮牛肉/剁椒魚頭。讓大家嚐到開心的滋味，也讓夠滋味的川菜料理與懷舊記憶相結合。
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巴蜀風滋味烤魚/乾鍋田園蔬/水煮牛肉/剁椒魚頭~道地美味川菜│廚娘香Q秀(403)預告
2017-12-21 18:54:42傳統中國菜，尤其是味道多變層次豐富的川味，如何為年輕人接受？店長黃銘弘端出主廚黃俊宏精心烹飪的巴蜀風滋味烤魚/乾鍋田園蔬/水煮牛肉/剁椒魚頭。讓大家嚐到開心的滋味，也讓夠滋味的川菜料理與懷舊記憶相結合。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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