關鍵字:台裔廚師
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因蛤蜊湯爆紅 台裔廚師王凱傑大讚台灣食材
2019-05-16 20:54:22歡迎回來。觀眾還記得,以一碗蛤蜊湯,讓英國名廚驚艷的,台裔廚師王凱傑嗎?王凱傑受邀來台,擔任北市府的觀光大使,走入傳統市場,尋找他最愛的台灣食材。王凱傑也透露,像是芭樂、楊桃等食材,在台灣看似普通,但在美國確是相當罕見,不少食材都要價不菲。
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美食料理比賽 台裔廚師王凱傑找接班人
2018-09-28 22:40:31來自華人圈料理影音新創平台,(28日)在台北舉辦直播最終料理冠軍賽,12位參賽者歷時5個月,從超過300多封來自全球各地的報名者中脫穎而出,經過10次的淘汰賽,終於在今天(28日)展開一決勝負。現場並邀請到〈廚神當道美國版8〉(Master Chef)中,以一碗蛤蜊湯名揚國際的台裔廚師Jason來台擔任評審,讓整場比賽更有看頭。帶您到現場看看。
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蛤蠣湯揚名國際 台裔廚師:台灣味是心意
2018-04-27 20:59:35台裔廚師 王凱傑 以一碗蛤蜊湯,登上美國烹飪實境節目,讓一向毒舌的英國名廚,高登蘭姆齊 感到驚艷,今天 王凱傑 出席新節目記者會,他說在台灣不論高級餐廳或是路邊攤,都很美味,台灣味代表的,就是心意。
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蛤蠣湯驚艷外國評審 台裔主廚談台灣味
2018-02-01 21:15:00台裔參賽者王凱傑 參加廚藝選秀節目,以一碗用蔥、薑、九層塔的蛤蜊湯,讓英國名廚高登蘭姆齊 好吃到說不出話,讓台菜躍上國際舞台。王凱傑受邀返台,出席記者會,他說他心中的台灣味,就像是一碗蛤蜊湯,簡單,卻能吃出滿滿心意。
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