關鍵字:草莓大福
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草莓控看這裡!全聯15款草莓季甜點少女心噴發
2019-02-13 20:01:45今年全聯草莓季甜點大走「網美系」路線,特別以新鮮草莓妝點蛋糕,打造浪漫唯美氛圍,此次特別使用與行政院農業試驗所合作的台灣草莓,經技術指導確保安全管理、減少用藥,新鮮且安全。
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【甜點】草莓大福/紅豆鬆糕│廚娘香Q秀(477)
2018-09-21 18:00:30感恩、分享的心,最可愛!優良青年得主行政院授獎及總統召見的陳麒文老師,為讓大家餐餐吃的健康"食"在安心!特別分享草莓大福/紅豆鬆糕。使用超大顆草莓配上紅豆餡,草莓大福酸甜入口,超幸福!蔣夫人宋美齡女士親自口述傳承的私房點心紅豆鬆糕。陳麒文老師表示,粒粒分明的蜜紅豆不能用煮的,一定要用蒸的。而且紅豆泡水最少要放一夜,瀝乾水份蒸軟後才能放入糖,不然紅豆不會熟。之後再第二次蒸熟。層層舖粉時不要用力壓,稍微整平就好。
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草莓大福/紅豆鬆糕~超幸福的中式點心 │廚娘香Q秀(477)預告
2018-09-12 20:02:56以米為主的中式點心,吃了不會發胖。糯米Q軟皮薄,配上紅豆內餡、草莓,一口咬下草莓大福,真的很幸福!二岸十大餐飲名師陳麒文,破解蔣夫人最愛的美食紅豆鬆糕,製作工序麻煩,但真的吃了不會胖!
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教院生謀生技 香園教養院烘焙新品發表
2018-04-23 21:55:36俗話說,給人魚吃不如教他釣魚,新竹香園教養院秉持這樣的理念,幫助院生學習一技之長,不僅設立快樂農場、烘焙坊等,還教導心智障礙院生做點心,發表會現場,帶您一塊看看學生的努力成果。
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【甜點】草莓大福/紅豆鬆糕 │廚娘香Q秀 (初二特別節目)
2018-02-17 18:00:31甜在嘴裡,暖在心裡。廚藝了得的陳麒文老師,要讓人有大大的福氣,特別分享草莓大福/紅豆鬆糕。造型圓滾餡又多的草莓大福,使用超大顆草莓再配上紅豆餡,酸甜入口,真的很幸福!濕潤適中、齒縫間還可以透著豆香的紅豆鬆糕,可是蔣夫人宋美齡女士親自口述傳承的私房點心。陳麒文老師表示,蜜紅豆不能用煮的,一定要用蒸的。而且紅豆泡水要一夜,蒸軟後才能放入糖,之後再第二次蒸熟。製作程序雖然費工,但只要記住仔細過篩,紅豆鬆糕就可以甜而不膩鬆軟恰到好處!
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