醬爆雞丁肉嫩而鮮透 ，鹹中而帶甜，醬香濃郁，入口飄香。
中華真師傅(17)：蔥燒海參 醬爆雞丁(預告) 「新唐人全球首播時間：2011年10月27日禮拜四晚上5點，敬請準時收看」
特色就是所用的醬，在經過油的爆香以後，有一股特別的香氣透出來，所以吃起來很美味可口。
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