關鍵字：奶油蟹肉
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【異國美食】奶油蟹肉波菜蛋/普羅旺斯田雞腿│廚娘香Q秀(440)
2018-05-17 18:00:40在學院、職校、研習社團擔任餐飲講師的黃慶軒，也是2017 觀光局優良觀光產業及從業人員。他運用口感鮮美的蟹肉、加上大力水手卜派最愛吃的菠菜，以及水波蛋組合成奶油蟹肉波菜蛋。是非常美味的菜肴！他提醒炒蘑菇時可加少許鹽，可將其水份炒出來，較香。另外魚加蔬菜煮30-35分鐘，就可以變成魚高湯。而傳統法國美食普羅旺斯田雞腿這道菜，田雞腿要用些高湯才會熟，紅蔥頭要先加再加蒜。如此一道肉質嫩滑甜美無比的普羅旺斯田雞腿，隨時登上大雅之堂。
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奶油蟹肉波菜蛋/普羅旺斯田雞腿~蟹肉甜Q 田雞鮮嫩 │廚娘香Q秀(440)預告
2018-05-09 11:38:41口感豐富的蟹肉及鮮奶油，再加上營養成分高被稱為營養模範生的菠菜。透過電視台、雜誌、報紙、網路、展場、協會活動推廣特約主廚黃慶軒的水波蛋。奶油蟹肉波菜蛋妳吃到爆表。而由肉質鮮嫩的田雞做出來的普羅旺斯田雞腿，逼人的香氣和豐富口感更令人驚艷不已。
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