端午節將至，盛夏氣候酷熱難耐，高溫達攝氏36度以上，導致胃口不佳。衛生福利部朴子醫院中醫師李昌諴與營養師詹舒婷，以西谷米取代不易消化易脹氣的糯米，做為小型水晶粽主要原料，利用中醫五行食材概念來開脾健胃，民眾品嘗後，紛紛讚不絕口。
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