關鍵字:楊俊民
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【輕食養生】鮮蝦虎皮蛋糕捲/乾煎鮭魚搭黃金紅藜飯佐薏仁醬│廚娘香Q秀(466)
2018-08-16 18:00:30外表好看香甜的虎皮蛋糕,實際上是蛋糕卷的外層包裹一張虎皮層。兩岸10大餐飲名師楊俊民分享鮮蝦虎皮蛋糕捲,滋味讓人欲罷不能!想要簡單品嘗到紅藜的滋味跟營養,紅藜飯就是道最快速方便的料理,加上含有極豐富Omega-3多元不飽和脂肪酸的鮭魚,簡單作法的乾煎鮭魚搭黃金紅藜飯佐薏仁醬,讓您享受原味,身體不負擔!
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鮮蝦虎皮蛋糕捲/乾煎鮭魚搭黃金紅藜飯佐薏仁醬~健康 輕食 低熱量 │廚娘香Q秀(466)預告
2018-08-08 17:17:18看似華麗的虎皮蛋糕捲,切開來裡面是非常豐富養生的食材,非常簡單的作法,卻是最好的滋味。優良廚師金帽獎楊俊民的鮮蝦虎皮蛋糕捲,帶給人幸福的感覺!營養價值極高的紅藜加上有「穀物之王」之稱的薏仁,以及香煎鮭魚,乾煎鮭魚搭黃金紅藜飯佐薏仁醬,讓您口水直流,而且不用花大錢去餐廳吃。
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【中式料理】中式黃金海鮮濃湯/酥炸季節時蔬搭檸檬紅茶醬│廚娘香Q秀(450)
2018-06-21 18:00:39FDA優良廚師金帽獎楊俊民,採用本土南瓜的甜度加上栗子南瓜的厚度,分享中式黃金海鮮濃湯,口感鮮美還帶著淡淡Q軟南瓜香味。而酥炸季節時蔬搭檸檬紅茶醬,楊俊民老師特別提到檸檬紅茶醬,要加一點鹽,並放入冷藏冰鎮後再加蜂蜜。蔥油可使用蔥白或紅蔥頭。另外調酥炸麵糊時,裡面可加些沙拉油,以保持食物炸後的酥脆感。
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中式黃金海鮮濃湯/酥炸季節時蔬搭檸檬紅茶醬~香脆可口 │廚娘香Q秀(450)預告
2018-06-12 18:51:38十大餐飲名師金獎楊俊民老師,所分享的中式黃金海鮮濃湯,運用本身就帶有香甜滋味的南瓜,再加上甘甜的海鮮,不用過多的調味就好吃到爆!另外酥炸季節時蔬搭檸檬紅茶醬,油煙不要太高,並先炸難熟的食物。而吃完油炸物,可再吃清涼的食物,比較不上火。
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