關鍵字:不完全氫化油
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即日起禁用不完全氫化油 杜絕人工反式脂肪
2018-07-19 17:24:58許多食品業者在製造糕點、餅乾等加工食品時,常使用「不完全氫化」的植物油,雖然可以讓口味變得更好,且增加保存期限,但食品中也因而含有人工反式脂肪,容易引起心血管疾病。為此,食品藥物管理署食品組組長潘志寬表示,從即日起,禁用「不完全氫化油」,違者將依《食品安全衛生管理法》處置,最重罰300萬元。
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7月起食用醋標示新規上路 買醋可得看清楚
2018-06-28 12:46:17民生消息,帶您看到,從7月1日起,環保署與食藥署都有新規上路。為了減少塑膠微粒危害海洋生態,包含磨砂膏、牙膏等6大類,含塑膠微粒化妝品以及個人清潔用品,將不得販賣。另外,蛋糕、麵包的常用原料中含有的「不完全氫化油」,吃多了可能增加心血管疾病風險,食藥署也將全面禁止食品使用。此外,食藥署也公布食用醋標示新制,要求市售醋得依原料、製程標示「釀造醋」、「調理醋」或「合成醋」,民眾7月起買醋,可得睜大眼睛。
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