關鍵字：乳腐
-
【中式料理】乳腐燜燒雞/臘味金針紅豆米捲│廚娘香Q秀(461)
2018-07-27 18:00:40法國藍帶廚師協會亞太區五星金鑽獎名廚張立峯常說「我希望我的料理能帶給人溫暖的感覺！」他表示中國菜其實不需要很多調味料，只要食材新鮮、調味簡單就可以將美食盡現無遺，當然過程之間食材的搭配及拿捏很重要。他為了懷念江蘇籍的父親，特別分享淮陽菜料理乳腐燜燒雞/臘味金針紅豆米捲。薑去皮比較不會燥，而用臘腸做甜點，屏東紅豆立大功。金針忘憂草可治失眠安神，只要將酥炸粉陸續分段加少許水拌勻成薄薄狀，再倒入一點點食用油，炸的時候更酥脆！
-
乳腐燜燒雞/臘味金針紅豆米捲~有溫度的料理 手法簡單 │廚娘香Q秀(461)預告
2018-07-17 12:16:43一個真正的大廚除了技術，最重要還是在人格與智慧。人稱大師兄的台灣50大菁英名廚張立峯，覺得料理就是用心分享，所以他將像外國人的起司-豆腐乳，加入燒雞裡燜煮，那撲面而來的香味，令人難忘！另外是甜口味的臘味金針紅豆米捲，臘腸與生米同時蒸，米的入味香氣更是迷煞啊！
<
1
>
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人