關鍵字:紅豆鬆糕
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【台北】老外必訪!老字號五星級飯店的總統級御膳房,地下秘道還有溜滑梯?客房的百萬美景,來一場達官貴人的豪華體驗!|1000步的繽紛台灣(377)
2021-05-04 22:00:00台灣必遊的五星級飯店!飯店歷史就等於是台灣近代史,尤莉要當公主帶大家品味這座富有中華美學的宮殿,享用蔣夫人最愛的浙江菜、還有牽掛一生的家鄉點心,還要解鎖外界最好奇的地下逃生隧道。士林官邸有蔣夫人的祕密花園,花園的設計相當有巧思!
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【台北】老外必訪!老字號五星級飯店的總統級御膳房,地下秘道還有溜滑梯?客房的百萬美景,來一場達官貴人的豪華體驗!|1000步的繽紛台灣(377)預告
2021-04-27 22:00:00台灣必遊的五星級飯店!飯店歷史就等於是台灣近代史,尤莉要當公主帶大家品味這座富有中華美學的宮殿,享用蔣夫人最愛的浙江菜、還有牽掛一生的家鄉點心,還要解鎖外界最好奇的地下逃生隧道。士林官邸有蔣夫人的祕密花園,花園的設計相當有巧思!
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庚子平安 金鼠如意【中式點心】桂花紅豆鬆糕│廚娘香Q秀 新年特別節目(HDS3)
2020-01-26 18:00:002012年在素有餐飲界奧運之稱的IKA奧林匹克廚藝競賽獲冠的裴志偉,六年來已奪下六面金牌。2020新年到,她特別分享精緻可口鬆軟香甜的中式點心「桂花紅豆鬆糕」。這真是一道搞工的點心,光是篩粉就需要很有耐心才能做出來鬆鬆軟軟很好吃又漂亮的中國傳統點心。
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【甜點】草莓大福/紅豆鬆糕│廚娘香Q秀(477)
2018-09-21 18:00:30感恩、分享的心,最可愛!優良青年得主行政院授獎及總統召見的陳麒文老師,為讓大家餐餐吃的健康"食"在安心!特別分享草莓大福/紅豆鬆糕。使用超大顆草莓配上紅豆餡,草莓大福酸甜入口,超幸福!蔣夫人宋美齡女士親自口述傳承的私房點心紅豆鬆糕。陳麒文老師表示,粒粒分明的蜜紅豆不能用煮的,一定要用蒸的。而且紅豆泡水最少要放一夜,瀝乾水份蒸軟後才能放入糖,不然紅豆不會熟。之後再第二次蒸熟。層層舖粉時不要用力壓,稍微整平就好。
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草莓大福/紅豆鬆糕~超幸福的中式點心 │廚娘香Q秀(477)預告
2018-09-12 20:02:56以米為主的中式點心,吃了不會發胖。糯米Q軟皮薄,配上紅豆內餡、草莓,一口咬下草莓大福,真的很幸福!二岸十大餐飲名師陳麒文,破解蔣夫人最愛的美食紅豆鬆糕,製作工序麻煩,但真的吃了不會胖!
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