關鍵字：愛蘭橋
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【南投埔里】泰雅族青年開餐廳 行銷自家高山茶(下)| 美麗心台灣(177)下
2018-10-04 22:00:30為了小孩將來可以回到部落生活,亞布的爸爸巫崑山,他不辭辛苦的在自己的土地上種下高山茶。有兒子幫忙賣茶,巫崑山不只在部落種茶葉,甚至在海拔1800公尺的高山種植清心烏龍茶。先天條件的優勢,翠峰高山茶區是南投有名的種茶專區,這裡的氣候早晚溫差大,空氣清新,茶葉青嫩而葉面大又肥厚,但從種植到行銷過程對巫崑山來說,有諸多的考驗。
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【南投埔里】泰雅族青年開餐廳 行銷自家高山茶(中)| 美麗心台灣(177)中
2018-10-04 22:00:20回到屬於自己的地方,不只是有大的空間可以服務客人,甚至部落食材直送的距離縮短很多,而最重要的是一家人不管在哪,依舊一起努力往前進。一家人一起改變餐廳的經營模式,做了些許調整,然而,四年多以來,他們努力經營每一位客人,感謝台北每一位喜愛他們的顧客,讓他們累積很多經營上不可多得的經驗。
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【南投埔里】泰雅族青年開餐廳 行銷自家高山茶(上)| 美麗心台灣(177)上
2018-10-04 22:00:10餐廳內外整理極具特色而且井然有序,是71年次的泰雅族青年亞布,漢名巫清瑜跟妹妹小婷,為了要幫父親巫崑山銷售高山茶而開的店。亞布將自家的高山茶重新做過包裝,擺在店內的一個角落,讓來店裡的客人一眼就可以看見他們自產自銷的高山茶組,方便客人送禮自用兩相宜。
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【南投埔里】泰雅族青年開餐廳 行銷自家高山茶(下)| 美麗心台灣(177)下預告
2018-09-27 10:17:59亞布的爸爸巫崑山提早從警界退休,管理自家的高山茶園,他為了讓孩子有一天可以回部落生活做打算,也為了提高高山茶的製作品質,貸款蓋製茶廠,他是如何種植跟製作好品質的茶？
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【南投埔里】泰雅族青年開餐廳 行銷自家高山茶(中)| 美麗心台灣(177)中預告
2018-09-27 10:06:39在台北開了近四年的特色餐廳,成功的打響知名度,卻因為女兒出生後需要有一個自然的成長環境,他們決定結束台北的店,回到南投埔里開一家在地特色餐廳,他們一家人是如何一起實踐夢想？
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【南投埔里】泰雅族青年開餐廳 行銷自家高山茶(上)| 美麗心台灣(177)上預告
2018-09-27 09:45:47泰雅族青年亞布跟妹妹一起合開一家主打原住民特色餐廳, 但背後卻是為了銷售自家的高山烏龍茶,他們體恤父母種茶辛苦,希望可以藉由特色餐點跟麵包,讓更多都市人,認識他們的文化跟高山茶。
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