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關鍵字：廚技
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會作戰也會做菜！伙房兵創意年菜賽廚藝
2018-02-17 19:14:28陸軍6軍團與南亞技術學院合作創意年菜大賽，由12個部隊伙房兵競技廚藝，要求以3千元食材費用，在120分鐘內烹飪出5道12人份年菜，並找來阿基師擔任評審。
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參與中國菜競技 美五大名廚感慨多
2012-09-30 22:17:16由本台舉行的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」的「賽中賽」，「名廚挑戰賽」中，五位在美國社會赫赫有名的西人大廚師，一起登上新唐人廚技大賽專用賽，比賽中國菜的烹調技藝。對於能夠參加這次比賽，五位名廚都感到非常興奮，感慨良多。
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新唐人廚技賽前茶會 餐飲界熱情參與
2012-02-18 02:00:28新唐人亞太電視特別在臺北舉辦賽前說明茶會。 ,新唐人廚技賽前茶會 餐飲界熱情參與
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中國菜名揚國際 淮揚名廚盼參賽
2011-09-23 03:36:03欒華宏表示要成為好廚師就要用心做。 ,中國菜名揚國際 淮揚名廚盼參賽
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廚技大賽即將開賽 高手雲集紐約
2011-09-22 09:54:04第四屆全世界中國菜廚技大賽即將開賽 ,廚技大賽即將開賽 高手雲集紐約
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廚技大賽即將開賽 高手雲集紐約
2011-09-22 09:54:04第四屆全世界中國菜廚技大賽即將開賽 ,廚技大賽即將開賽 高手雲集紐約
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廚技賽新老選手 暢談賽前感受
2011-09-16 03:36:03廚技大賽一週後將在紐約時代廣場開賽。 ,廚技賽新老選手 暢談賽前感受
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透過大賽領會刀工 重回傳統烹飪基點
2011-09-03 23:36:04新唐人全世界中國菜廚技大賽。 ,透過大賽領會刀工 重回傳統烹飪基點
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與評委交流 廚師重新認識傳統與刀工
2011-09-01 23:54:03做菜除技術外了解菜背後典故內涵是必備基本知識。 ,與評委交流 廚師重新認識傳統與刀工
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廚技亞太區初賽座談會 近百位同好參與
2011-08-02 21:48:39一起回覆中華正統烹飪技術進行交流 ,廚技亞太區初賽座談會 近百位同好參與
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廚技亞太區初賽座談會 近百位同好參與
2011-08-02 21:48:39一起回覆中華正統烹飪技術進行交流 ,廚技亞太區初賽座談會 近百位同好參與
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廚技大賽交流助參與者識老菜精髓
2011-08-02 04:43:37全世界中國菜廚技大賽參與者認識到傳統老菜精髓 ,廚技大賽交流助參與者識老菜精髓
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廚技大賽交流助參與者識老菜精髓
2011-08-02 04:43:37全世界中國菜廚技大賽參與者認識到傳統老菜精髓 ,廚技大賽交流助參與者識老菜精髓
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精湛廚技與用心 感動觀賽民眾
2011-08-01 22:45:45全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽 ,精湛廚技與用心 感動觀賽民眾
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廚技大賽亞太區初賽 14位選手入圍
2011-07-31 21:39:30九月中旬將參加紐約時代廣場舉辦的總決賽。 ,廚技大賽亞太區初賽 14位選手入圍
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廚技大賽亞太區初賽 14位選手入圍
2011-07-31 21:39:30九月中旬將參加紐約時代廣場舉辦的總決賽。 ,廚技大賽亞太區初賽 14位選手入圍
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動員浩大 給全球觀眾最佳中華饗宴
2011-07-31 21:29:11看將做及時消息播送到全球的幕後工作人員。 ,動員浩大 給全球觀眾最佳中華饗宴
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廚技大賽明開始 美食大賞準備全
2011-07-29 00:38:147月29日新唐人第四屆中國菜廚技大賽亞太區初賽登場 ,廚技大賽明開始 美食大賞準備全
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廚技大賽亞太賽區起跑 工作人員徹夜組臺
2011-07-28 02:27:16有上百位工作人員在世貿二館佈置場地。 ,廚技大賽亞太賽區起跑 工作人員徹夜組臺
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五大菜系競技 廚師讚大賽提供交流平臺
2011-07-24 20:34:37老闆兼主廚李俊毅把川菜帶給每一個消費者 ,五大菜系競技 廚師讚大賽提供交流平臺
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正本清源 恢複中國傳統飲食文化
2011-07-24 01:16:29正本清源 恢複中國傳統飲食文化 ,正本清源 恢複中國傳統飲食文化
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正統老菜意涵深 主廚兄弟齊籲參賽
2011-07-01 04:10:00全世界中國菜廚技大賽專題。 ,正統老菜意涵深 主廚兄弟齊籲參賽
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承接中華飲食斷層 粵菜名廚薦廚技大賽
2011-06-27 21:32:51今天的全世界中國菜廚技大賽專題，要帶您看到的是，在台北一家知名飯店的中餐行政副主廚，許文光。來自香港的他，學習粵菜已有30年，是總統官邸外燴指定主廚，也為許多飯店搭配食譜，當他知道新唐人舉辦的全世界中國菜廚技大賽，為傳統中華料理努力，找回老菜的精神，他表示非常支持，並邀約所有廣東菜師傅，都能出來共襄盛舉。
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傳承廚技 淮揚菜銀牌余介崇籲參賽
2011-06-13 20:34:43由本台舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽，將於7月29到31日，在臺北世貿二館舉行亞太區初賽，2009年獲得淮揚菜銀獎的余介崇說，透過新唐人的比賽，能夠認識正統淮揚菜系，他也鼓勵廚師界的朋友們，踴躍報名參賽。
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正統江浙老菜不能忘 苗明道薦廚技大賽
2011-06-13 20:32:30現在民眾真的關心，到底怎麼吃，才能確保安全健康。接下來的新聞，我們就鎖定中華料理，正統廚技，帶您看到台灣現代社會中，一些老師傅對傳統老菜的堅持。今年81歲的苗明道，是50、60年代江浙菜大廚，許多名廚都出自他門下，儘管如今退居幕後，但仍不忘時時刻刻叮嚀弟子，不能忘記老祖宗做菜的倫常智慧，而當他 知道致力於挖掘傳統菜餚製作方法的新唐人全世界中國菜廚技大賽，除了深感贊同，也希望自己的弟子，都能報名參賽。
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傳承廚技 淮揚菜銀牌余介崇籲參賽
2011-06-12 21:43:38由本台舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽，將於7月29到31日，在臺北世貿二館舉行亞太區初賽，2009年獲得淮揚菜銀獎的余介崇說，透過新唐人的比賽，能夠認識正統淮揚菜系，他也鼓勵廚師界的朋友們，踴躍報名參賽。
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正統江浙老菜不能忘 苗明道薦廚技大賽
2011-06-11 21:09:54現在民眾真的關心，到底怎麼吃，才能確保安全健康。接下來的新聞，我們就鎖定中華料理，正統廚技，帶您看到台灣現代社會中，一些老師傅對傳統老菜的堅持。今年81歲的苗明道，是50、60年代江浙菜大廚，許多名廚都出自他門下，儘管如今退居幕後，但仍不忘時時刻刻叮嚀弟子，不能忘記老祖宗做菜的倫常智慧，而當他 知道致力於挖掘傳統菜餚製作方法的新唐人全世界中國菜廚技大賽，除了深感贊同，也希望自己的弟子，都能報名參賽。
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港餐飲鉅子籲業界參賽 承繼傳統
2011-05-16 04:08:24共同發揚中華傳統飲食文化。 ,港餐飲鉅子籲業界參賽 承繼傳統
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台灣選手赴美參加「中國菜廚技大賽」
2010-09-30 03:49:26廚技大賽 在美國紐約時代廣場舉行決賽
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港星級名廚周中讚大賽 盼傳統弘揚
2010-09-16 05:12:41中國菜廚技大賽月底在紐約時代廣場露天舉行
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連三入圍川菜廚師 排萬難赴美參賽
2010-08-16 15:31:03來自桃園中壢一家知名飯店的川菜廚師，李鴻榮，連續三年都入圍「新唐人電視臺」所舉辦的「全球華人廚技大賽」亞太區初賽，因為熱愛傳統中國菜，所以李鴻榮年年參賽，不過跟前兩年不同的是，今年他可是要排除萬難，飛往美國紐約時代廣場，來參加總決賽，展現多年紮實的川菜功夫。
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飯店主廚讚大賽 中國菜推向國際舞臺
2010-07-30 21:09:01台灣五星級飯店主廚梁漢輝，十六歲走進廚房，一待就是三十多個年頭，熱愛中國菜的他讚揚新唐人廚技大賽傳揚中國傳統飲食文化，並將中國菜推向國際舞臺。
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廚技大賽32位入圍晉級紐約決賽
2010-07-25 21:02:4825號下午，由本臺主辦「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽揭榜，五大菜系共有32位廚師入圍，取得參加美國紐約決賽資格﹔高雄縣長楊秋興致詞說，未來大家到美國、北美去參加決賽，奬金高達一萬美金，所以請大家加油。
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第三屆廚技大賽 81名廚登場競技
2010-07-25 00:34:57新唐人「全世界華人中國菜廚技大賽」亞太區初賽，24號上午在台灣高雄縣立體育館隆重登場，這次共有81位廚師參賽，每位選手都卯足勁，拿出自己的看家本領，一起來看看現場情況。
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廚技大賽ㄇ字型舞臺 讓選手貼近觀眾
2010-07-20 02:58:44第三屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太賽區初賽，即將在7月24號、25號盛大登場。今天（19號）起開始進行比賽場地佈置，把爐臺排成ㄇ字型，貼近觀眾席，要讓觀眾能更清楚的看到參賽廚師精湛的手藝。
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廚技大賽銀獎大廚 展現細膩刀工
2010-06-09 04:44:55「全世界中國菜廚技大賽」是本臺極力推廣的國際文化賽事之一，宗旨在弘揚正統中華的烹飪技藝，傳承中國深厚的飲食文化。8號下午本臺邀請上一屆淮揚菜銀獎和川菜銀獎廚師料理拿手傳統名菜，兩位名廚一致推薦廚師朋友把握機會，報名參加第三屆「全世界中國菜廚技大賽」，請看下面的報導。
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國宴主廚劉邦傳 力薦廚技大賽
2010-04-20 20:14:28任職於台灣大同技術學院餐飲管理系的劉邦傳，去年參加了本台舉辦的全世界中國菜廚技大賽，榮獲粵菜組銅獎，他很感謝新唐人電視臺舉辦這麼有意義的比賽，他表示，由於這次比賽的經歷讓他順利獲得升等，他也公開呼籲廚師朋友們，踴躍挑戰，參加2010年9月，第三屆全世界中國菜廚技大賽，請看本台記者的詳細報導。
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新唐人廚技大賽頒獎晚宴(二)
2009-09-07 14:15:04美食饗宴 訂票從速
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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