在台灣，春、夏、秋、冬盛產種類多樣的水果，堪稱水果王國。走進市場的水果攤，有著各種水果等你挑選，但是水果該怎麼吃最營養呢？要如何才能吃到水果完整的營養素呢？像有些水果可以連皮一起吃，但大部分的人會把皮削掉，錯失了水果完整的營養素。
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