關鍵字:煎鴨胸
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【中式料理】茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬│廚娘香Q秀(514)
2019-01-31 18:00:00為大家帶來茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬,鮮香甜的茄汁大蝦已經非常開胃,再加上紫地瓜麵包,除了讚還是讚!宇承還提醒看尾巴摸蝦身有否彈性再聞味道,有腥味是新鮮的蝦。另外大蝦泡米酒去腥後,沾太白粉下油鍋炸,較酥脆。鴨胸是優質食材要煎到皮香又肉嫩,宜用小火不放油,這樣煎鴨胸外脆內嫩,又多汁!
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茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬~美味首選│廚娘香Q秀(514)預告
2019-01-24 18:00:00感官饗宴開吃囉,茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬透過亞洲名廚美食競賽銀牌宋宇承的分享,肉質鬆軟又營養豐富的大蝦爽口彈牙。鴨最精華的部分鴨胸,肉質甘甜滑嫩入口,再佐上中式蔥油甜麵雙醬,美味到爆!
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