關鍵字：杏鮑菇
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中秋節烤肉食材貴參參 魷魚、透抽「漲最兇」
2023-09-29 19:51:57中秋節烤肉潮來臨，但所有食材幾乎都漲價，不只豬肉漲了近10％，海鮮部分魷魚和透抽漲最兇，有30%到40%漲幅，讓不少民眾感嘆，今年（2023年）中秋節，荷包又要縮水。
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【中式料理】賽螃蟹/蒜香菌菇上海菜飯│廚娘香Q秀(633)
2021-05-28 18:00:00曾榮獲2016年台灣百大名廚及2019年兩岸十大名廚的「阿滿師」王添滿主廚，分享的魯菜賽螃蟹原來是雞蛋加上魚肉變成的佳餚，食材中沒有一絲蟹肉，但味道及質感，比得上蟹肉的鮮甜。另一道特色料理蒜香菌菇上海菜飯，讓大家都多吃了好幾碗飯！
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【中式料理】賽螃蟹/蒜香菌菇上海菜飯│廚娘香Q秀(633)預告
2021-05-21 18:00:00曾榮獲2016年台灣百大名廚及2019年兩岸十大名廚的「阿滿師」王添滿主廚，分享的魯菜賽螃蟹原來是雞蛋加上魚肉變成的佳餚，食材中沒有一絲蟹肉，但味道及質感，比得上蟹肉的鮮甜。另一道特色料理蒜香菌菇上海菜飯，讓大家都多吃了好幾碗飯！
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【中式料理】玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅│廚娘香Q秀(606)
2020-11-13 18:00:00早年參與廚藝爭霸賽迭有佳績的王元誠主廚，使用杏鮑菇滷製加工後，摺成玫瑰花形狀入菜，討喜的玫瑰玉露傳情意，祝福著每對新人幸福美滿，永浴愛河。而可以當成前菜用的客家小炒鑲山藥盅，用客家料理的方法，作出法式料理的感覺，記得山藥去皮要戴手套，而且乾魷魚、開陽等要陸續分批放入炒，香氣十足美味無比。
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玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅~喜宴料理傳情意│廚娘香Q秀(606)預告
2020-11-06 18:00:00透過辦喜宴高手王元誠的廚藝及創意，玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅讓對對新人心滿意足！
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【蔬食料理】 水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇//野薑花烘蛋│廚娘香Q秀(555)
2019-11-15 18:00:00農場女主人黃明瑩因為農場的有機土壤沒受到農藥、化肥污染，因此能種健康的作物。水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇//野薑花烘蛋，每一道都是農場生產的蔬果與加工品，她以全食物的方式烹煮，讓您吃到食物的原汁原味。
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黃明瑩 水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇/野薑花烘蛋│廚娘香Q秀(555)預告
2019-11-08 18:00:00有機農場負責人黃明瑩遵守全食物的原則，自己動手做簡單、美味又健康的水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇//野薑花烘蛋料理，道道清甜原味！
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【中式料理】杏鮑高麗菜捲/木須肉│廚娘香Q秀(458)
2018-07-19 18:00:40滋味鮮甜的高麗菜捲，在家就能簡單自己做，還能隨意包入自己喜歡的餡料。溫國智老師這回加入了杏鮑菇、初朵菇、豆乾、荸薺，真是健康又美味。肉絲想來點變化一定要試試木須炒肉，不但做法簡單，食材準備容易。中國北方菜習慣稱炒菜裡的蛋為"木須"，因炒碎的蛋如桂花鮮黃。而木須肉口感超棒秘訣就是加入紅蘿蔔、木耳。
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杏鮑高麗菜捲/木須肉~幸福手作料理 │廚娘香Q秀(458)預告
2018-07-11 16:32:23溫國智老師以高麗菜的甜味，搭配杏鮑菇、初朵菇，絕配的組合讓人一口接一口！原名木樨肉的木須肉，是北方傳統名菜，因炒碎的雞蛋有如木樨(桂花) 而得名。
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【日式料理】日式金平牛蒡/素食杏鮑菇串燒│廚娘香Q秀(436)
2018-05-03 18:00:40外表不起眼，但常作菜食，令人身輕的牛蒡，因為富含大量的膳食纖維和營養成分，又有纖維之王和東洋人蔘的美名。現職台灣北中南以及東部烹飪教室，從事日式料理教學的許俊宏，分享的日式金平牛蒡，讓人食指大動。另一道素食杏鮑菇串燒，他特別提到杏鮑菇不用沖水，包裝如有水氣不要購買。並要保持乾燥才不會黑掉。
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日式金平牛蒡/素食杏鮑菇串燒~食指大動美味無比 │ 廚娘香Q秀(436)預告
2018-04-25 14:51:43全世界最長壽的民族—日本，把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。從事日式料理教學的許俊宏，分享日本人相當熱愛的日式金平牛蒡，下飯又開胃。他並利用常見的杏鮑菇，以簡單的調味，製作出美味的素食杏鮑菇串燒料理！
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【地中海料理】南義瘋狂水煮海鱸魚/不是杏鮑菇寬麵│廚娘香Q秀(413)
2018-02-02 18:00:40曾經體重達118公斤的謝長勝馬可老師Marco選擇地中海飲食與烹調方式後，於一年半內成功減重30多公斤，至今三年不復胖且身體機能更健康。馬可希望用臺灣土地的蔬果加上地中海的料理原則，來實踐健康料理，就如他分享的南義瘋狂水煮海鱸魚/不是杏鮑菇寬麵，就是讓人吃下去不只是美味而且健康無負擔的地中海風情料理。
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南義瘋狂水煮海鱸魚/不是杏鮑菇寬麵~超讚的地中海飲食 │廚娘香Q秀(413)預告
2018-01-25 20:04:10曾經體重達118公斤的謝長勝馬可老師marco選擇地中海飲食與烹調方式後，於一年半內成功減重30多公斤，至今三年不復胖且身體機能更健康。馬可希望用臺灣土地的蔬果加上地中海的料理原則，來實踐健康料理，就如他分享的南義瘋狂水煮海鱸魚/不是杏鮑菇寬麵，就是讓人吃下去不只是美味而且健康無負擔的地中海風情料理。
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【嘉義中埔 】環控養菇 兄弟創業不畏辛勞(下集) |有機無毒 | 美麗心台灣(131)下
2017-11-16 22:00:30父親經營冷凍公司，承包設計過許多環控自動工程，對環控養菇場頗感興趣，因此投注巨額資金回嘉義中埔老家蓋了一座全自動機械化控制溫濕度的菇場。目前全廠由兩位7年級的兄弟分工負責，採一條龍作業。哥哥劉家傑負責菌種的培育、接菌到走菌。而弟弟劉家宏負責從栽培瓶的裝填、生產線的環控栽培、採收分裝、行銷。每天都忙得不可開交。
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【嘉義中埔 】環控養菇 兄弟創業不畏辛勞(上集) |有機無毒 | 美麗心台灣(131)上
2017-11-16 22:00:10父親經營冷凍公司，承包設計過許多環控自動工程，對環控養菇場頗感興趣，因此投注巨額資金回嘉義中埔老家蓋了一座全自動機械化控制溫濕度的菇場。目前全廠由兩位7年級的兄弟分工負責，採一條龍作業。哥哥劉家傑負責菌種的培育、接菌到走菌。而弟弟劉家宏負責從栽培瓶的裝填、生產線的環控栽培、採收分裝、行銷。每天都忙得不可開交。
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【蔬食料理】小農的PARADISE（果香和風醬）/初戀滋味芋香卷/下河幫干鍋杏鮑菇/不吃你來幹嘛梳食披薩/薄荷鳳梨冰茶/水煮風味野菇時蔬拉麵/公主的歐洲愛情故事│廚娘香Q秀(382)
2017-10-19 18:00:35小農的PARADISE（果香和風醬）/初戀滋味芋香卷/下河幫干鍋杏鮑菇/不吃你來幹嘛梳食披薩/薄荷鳳梨冰茶/水煮風味野菇時蔬拉麵/公主的歐洲愛情故事~蔬食料理清爽養生
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小農的PARADISE（果香和風醬）/初戀滋味芋香卷/下河幫干鍋杏鮑菇/不吃你來幹嘛蔬食披薩/薄荷鳳梨冰茶/水煮風味野菇時蔬拉麵/公主的歐洲愛情故事~蔬食料理清爽養生 │廚娘香Q秀(382) 預告
2017-10-11 18:23:46強調天然、有機、環保食材與料理方式的「蔬食」，正蔚為食尚風潮。這間川味蔬食餐廳，餐點擺脫大魚大肉。店長張顯宗以「簡單、健康、新鮮」的飲食概念，每道料理現點現做，讓客人品嚐口味特別而且鮮美的食物風味。
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杏鮑菇創意DIY料理 香氣四溢
2016-09-25 21:46:38台灣有多種特色農產，帶您去看Q彈有嚼勁的杏鮑菇，在嘉義東石農民的培植下，加上金牌主廚吳文智的創意料理手法，現場香氣四溢，包括，縣長與多位鄉鎮首長都來學習。
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簡單幾味~草菇鮑魚
2015-10-06 12:20:13比較有嚼感, 吃起來比較厚實的杏鮑菇，是台灣人喜愛的菇類，常常運用在料理上。杏鮑菇菌肉肥厚實在，質地又脆又嫩，特別是菌傘細密結實、口感脆滑，可全部食用，又被讚為「平菇王」、或「干貝菇」，有杏仁味與鮑魚的口感。
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義式香料雞湯燴飯~層次味覺讚
2015-07-01 12:16:36食物，是會說話的，它說的是味道的故事.來賓黃素玫的烹調心情,就是希望你我能因美味，留住幸福的記憶點滴!
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三杯雞不同做法 紅麴燒土雞~養生家常又美味
2015-06-17 11:37:42紅麴專家林如仕師傅再次粉墨登場，有別三杯雞的傳統作法，利用紅麴讓肉質紮實土雞獲得新的料理生命力。
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梅雨鋒面發威 杏鮑菇控溼得宜收成不減
2015-06-02 22:04:53最近梅雨鋒面帶來的水氣，造成中南部不少葉菜類損失慘重，而雲林二崙的杏鮑菇農，因為濕度調節得宜，反而在這一波梅雨災損中，收穫滿滿。一起去看他的濕度調節妙方 。
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人人愛的雞腿加上紅麴,超健康!
2015-04-30 14:36:54麻油煸香的雞腿塊,香味四溢,還來不及吞口水,就見大廚林如仕又放入了杏鮑菇以及紅麴粉,原來美味再加健康的密訣就在紅麴粉!
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104年台中區農改場 新技術成果展
2015-02-09 20:12:01彰化台中區農業改良場，發表農業研發新技術，用在花果蔬菜上，可以防治病蟲害，增加蔬果產值，延長花的盛開時間。改良場 還計劃進一步與產學合作，促進更優質的農產品，提升農民生計。
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香煎鴨胸佐義大利黑醋 低調奢華頂級饗宴(225)廚娘香Q秀
2014-10-11 12:38:53簡單又頂級的香薰胸，其實做法很簡單。
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烤時蔬焗飯 好吃的武功秘笈(201)廚娘香Q秀
2014-05-02 14:05:56一道很可口，非常清爽、健康的義大利料理。
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香煎鮮鮭魚佐白酒汁 廚房香氣四溢(196)廚娘香Q秀
2014-03-28 18:23:59鮮鮭魚只需醃制5分鐘、小火煎約8分熟即可。
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南瓜蔬菜燉飯 齒頰留香(192)廚娘香Q秀
2014-02-28 17:31:32正統意式燉飯米心不熟，層次豐富。
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創意冰品 杏鮑菇入味搶鮮嚐
2013-08-29 20:22:48炎炎夏日，來一口透心涼的冰品，真是一大享受！但是您有吃過用杏鮑菇做成的冰棒嗎？嘉義縣東石鄉農會把生產有「東方人參」之稱的杏鮑菇，做成了冰棒和香腸，鹹鹹甜甜的口感，風味相當獨特，帶您一塊兒來嚐鮮 。
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健康一百農特產 技轉優質成果佳
2011-12-22 20:10:53位在彰化大村的台中區農業改良場，日前舉辦建國百年、健康農業研發及技轉成果展，讓消費者除了可以吃到健康的農特產，還能夠瞭解農業的新型態。
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健康一百農特產 技轉優質成果佳
2011-11-22 20:25:53位在彰化大村的台中區農業改良場，日前舉辦建國百年、健康農業研發及技轉成果展，讓消費者吃到健康的農特產，瞭解農業的新型態。
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健康一百農特產 技轉優質成果佳
2011-11-21 21:54:30位在彰化大村的台中區農業改良場，在11月18號到19號，舉辦建國百年、健康農業研發及技轉成果展，讓消費者吃到健康的農特產，瞭解農業的新型態。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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