關鍵字：炒年糕
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【中式料理】乾鍋椒麻蝦/魚香肉絲/雪菜炒年糕│廚娘香Q秀(557)
2019-11-29 18:00:00煸香的馬鈴薯綿密口感搭上炸鮮蝦，再加上乾辣椒提辣，乾燈籠椒提色。乾鍋椒麻蝦美味極了！常受邀到北京台灣小吃連鎖集團擔任營運顧問的盧建仁老師表示。油炸蝦時，蝦要用滾水先燙過呈半熟狀，且炸蝦的油溫，一定要超過200度。口感豐富的魚香肉絲，雖然沒有魚，但是紅油豆瓣醬、豆瓣醬加在一起炒，色澤美之外，也確有獨特香氣。上河幫川菜的代表菜色之一。2019中華美廚藝大賽冷展金牌郭偉鈞及以兩岸十大青年菁英名廚宋宇承，以圓柱形的年糕加入剪開的蟹腳，再加上上海菜的靈魂之一雪菜，入味的雪菜炒年糕
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乾鍋椒麻蝦/魚香肉絲/雪菜炒年糕~吮指回味│廚娘香Q秀(557)預告
2019-11-22 18:00:00麻、辣、鮮、香的蝦料理透過來賓盧建仁/鄭國賢二位老師的重油、重麻、重辣的調料挑戰，乾鍋椒麻蝦令人吮指回味。酸酸甜甜的魚香肉絲超下飯，這可是道地四川師傅到了台灣才改良的好吃料理。冷食也很好吃喔！海峽兩岸十大青年菁英名廚宋宇承及金牌主廚郭偉鈞要帶給大家做法簡單，家人都愛吃的雪菜炒年糕！
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【韓式料理】韓式辣年糕/韓式糖餅│廚娘香Q秀(546)
2019-09-13 18:00:00多家知名企業廠商合作食譜開發以及網路美食平台擔任VIP食譜合作伙伴的美食創作家郭懿儀(外號花媽)，為大家帶來道地又美味的韓式辣年糕/韓式糖餅。 她提醒熬昆布的高湯裡，可以加些洋蔥皮。年糕要先川燙才Q軟。而用天然食材完美比例自製的韓式辣醬祕方，她不藏私大公開，讓大家吃得到也看得到而且能做得到！再來分享的韓式糖餅，麵團加水要逐漸下。夏天吃的時候，上面可以加冰淇淋喔！
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韓式辣年糕/韓式糖餅~超人氣韓式料理│廚娘香Q秀(546)預告
2019-09-06 18:00:00韓流風潮不退燒，美食創作家郭懿儀(外號花媽)，為大家帶來辣過癮又甜蜜蜜的韓式辣年糕/韓式糖餅。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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