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【在地美食】上海松鼠石斑魚/港式豆沙芝麻球│廚娘香Q秀(549)
2019-10-04 18:00:00講究刀工的上海松鼠石斑魚，再加上松子，絕對是宴客高級菜，主廚顏文生提醒 炸魚頭的溫度要高，而且魚肉切開的每一部份，都要沾上太白粉再去油炸。另外一道港式豆沙芝麻球，如多做了放冰箱，要拿出來油炸時，不用退冰，只要多炸幾分鐘即可，港式豆沙芝麻球外型及美味都不變喔！
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上海松鼠石斑魚/港式豆沙芝麻球~夏日歡樂油炸吧│廚娘香Q秀(549)預告
2019-09-27 18:00:00年紀輕輕但廚藝很行的顏文生，帶來宴客辦桌江浙菜~上海松鼠石斑魚以及 飲茶甜點~港式豆沙芝麻球，雖然都是油炸類，但跟著做，很容易成功喔！
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