關鍵字：歐式麵包
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中年逐夢！東漂、返鄉落腳知本 分享自製美食
2022-12-02 21:28:03台東的好山好水，是吸引許多人到東台灣旅遊的動力，有兩位中年男子，因為愛上台東，不約而同選擇在人生下半場，落腳知本創業，兩人各自以麵包和咖啡等拿手技藝，開創事業第二春。
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【彰化大城】復育大城小麥 從一粒小麥到一顆麵包|用心的產業|美麗心台灣(363)
2022-05-05 22:00:00為了推廣自家種植的小麥，林世勳研發麩皮麵粉，一度被烘焙業認為無法做成口感佳的歐式麵包，沒想到兒子跟隨麵包烘焙師團隊一起學習，突破麩皮麵粉難以操作的觀念。七年來，林世勳每年推廣食農教育，讓更多機關團體，認識大城小麥的特色，而麩皮麵粉有很濃的麥香，而且還集高、中、低筋麵粉的特色於一身，它到底能做出哪些特色產品呢？
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【彰化大城】復育大城小麥 從一粒小麥到一顆麵包|用心的產業|美麗心台灣(363)預告
2022-04-28 22:00:00為了推廣自家種植的小麥，林世勳研發麩皮麵粉，一度被烘焙業認為無法做成口感佳的歐式麵包，沒想到兒子跟隨麵包烘焙師團隊一起學習，突破麩皮麵粉難以操作的觀念。七年來，林世勳每年推廣食農教育，讓更多機關團體，認識大城小麥的特色，而麩皮麵粉有很濃的麥香，而且還集高、中、低筋麵粉的特色於一身，它到底能做出哪些特色產品呢？
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【台南市東區】留美研究所高材生轉行做麵包(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(230)中
2019-10-10 23:00:20吳柏廷為了維持顧客的新鮮感，每天要賣的麵包品項多達40幾種，還好有弟弟一起加入手作麵包的行列，一起設計順暢的製作流程。多樣性的開發產品吸引顧客的購買率以外，吳柏廷的麵包很多食材都是來自台灣本土的水果跟穀物。
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【台南市東區】留美研究所高材生轉行做麵包(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(230)上
2019-10-10 23:00:10吳柏廷從小就是一位學霸，念書一路順暢，甚至父母還讓他出國留學唸碩士，也在國外從事英語教學業務，但回台灣後，英語教學業務這一個行業，並不如預期的好，他只好思考轉行做麵包。吳柏廷27歲才踏入麵包業，除了家人反對以外，一切還得從頭開始做學徒，卻面臨了很多的困境。
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【台南市東區】留美研究所高材生轉行做麵包(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(230)中預告
2019-10-03 23:00:20吳柏廷返回家鄉台南開店後，也說服學霸弟弟一起加入。他們使用台灣在地有機小麥，也用了台灣在地的水果自製果乾，做健康的歐式麵包。他做經營策略的調整，就是為了讓更多人品嚐到好吃又健康的麵包。
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【台南市東區】留美研究所高材生轉行做麵包(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(230)上預告
2019-10-03 23:00:10留美學歷的吳柏廷選擇在27歲的時候，轉換跑道去麵包店當學徒，不僅父母親極度不諒解，在學習的過程中，還常淪為打雜的。吳柏廷自認比別人晚十年起步，但他不怕辛苦往前衝，果然在烘焙業的第四年開店了。一起來看他的故事。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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