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關鍵字：陳嘉吉
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【蛋糕】咖啡核桃小蛋糕│廚娘香Q秀 (589)
2020-07-17 18:00:00充分發揮工程師的本領，陳嘉吉老師運用攪拌機、打蛋器、烤焙紙、L型抹刀、烤箱、半盤深烤盤…分享咖啡核桃小蛋糕。富含不飽和脂肪酸的核桃，融入咖啡蛋糕之中，多份健康。主角咖啡不能用市售二合一或三合一咖啡，也不能用咖啡豆磨好的粉，要用即溶咖啡粉。而半盤的深烤盤上，要用耐熱的烤墊大小將烤焙紙折起來，將烤焙紙的邊邊剪一個角，再將烤焙紙放入烤盤內，再將多餘的烤焙紙往下折，屆時可用它來拿蛋糕體。全蛋要用常溫蛋。用打蛋器不會消泡，烤焙紙洗乾淨可重覆使用，裁切時可先用尺做記號。
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咖啡核桃小蛋糕~好吃又容易手作的健康甜點│廚娘香Q秀(589)預告
2020-07-10 18:00:00以烘焙照顧家人健康的陳嘉吉老師，用科學化量化讓做蛋糕更簡單。咖啡核桃小蛋糕表面有著白巧克力森林，細緻的蛋糕體，夾著濃郁咖啡香。好吃又容易手作喔！
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【麵包吐司】液種全麥核桃吐司 │廚娘香Q秀(568)
2020-02-21 18:00:00在網路上擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程師陳嘉吉老師，分享液種全麥核桃吐司。他表示單純、原味、無添加物的烘焙，是他一直以來的初衷。分享全麥用液種風味更好吃，另外攪拌機夠力的話，是可以先放奶油的。使用乾酵母時要加水，加入速發酵母後，看狀態而不是看時間。用手沾粉去戳已發酵好的麵團，如中間有洞不會回彈，即是發酵完成。麵團分割重量不均時，可將補充的麵團補在底部。
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液種全麥核桃吐司~經典吐司跟著做│廚娘香Q秀(568)預告
2020-02-14 18:00:00液種全麥核桃吐司口味單純質樸，透過影音料理美味名人陳嘉吉老師的仔細分享，每一口都咀嚼得到麥香和核桃香。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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