關鍵字：林美智
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【麵包點心】馬鈴薯佛卡夏│廚娘香Q秀(591)
2020-07-31 22:00:00充滿橄欖油與迷迭香氣息的Focaccia佛卡夏，是義大利人不可或缺的餐點。擁有日本低溫發酵麵包手作老師認證的日本媽媽林美智，分享如何用平底鍋及小烤箱做出令人驕傲的馬鈴薯佛卡夏。沒有任何添加物，做法非常簡單又好吃，烤的鹹鹹脆脆的外表，內部是Q軟的口感，提醒加馬鈴薯、牛奶、水時，水不要燙的。接著撒入速發酵母粉，不要攪拌喔！就靜置直到酵母溶解。另外將麵團折成三折，排放在鋪有烘培紙的烤盤上，淋上橄欖油、鹽時，手儘量不碰到麵團。用平底鍋小火約十分鐘，再翻面仍是要小火煎十分鐘完成。
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馬鈴薯佛卡夏~免揉麵包 天然好味道！│廚娘香Q秀(591)預告
2020-07-24 22:00:00義大利人最愛的主食之一佛卡夏，口感柔軟有彈性。擁有日本低溫發酵麵包手作老師認證的林美智，分享的馬鈴薯佛卡夏，單吃就已經很美味，若再橫切一半加上火腿、番茄、美生菜，就變成超吸引人的三明治！如果麵團多做了，可以用冷藏保存五天，但每天要把膨脹的空氣壓掉。
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【麵包吐司】一種麵團做三樣麵包 │廚娘香Q秀(570)
2020-03-06 18:00:00擁有日本低溫發酵麵包手作老師認證的日本媽媽林美智，分享一種麵團做出三樣麵包。且只要有小烤箱而且不用預熱，只要八分鐘，鬆軟的隨切水烤麵包/麵包棒/德式香腸捲麵包香噴噴出爐了！美智老師提醒在牛奶液中撒入酵母，不用攪拌讓它慢慢發酵。怕麵包烤焦可以在它上面放錫箔紙。多做的麵團，可放冰箱冷藏五天，但每天要拿出來讓它不發酵膨脹。
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一種麵團做三樣麵包~變出鬆軟的隨切水烤麵包/麵包棒/德式香腸捲麵包│廚娘香Q秀(570)預告
2020-02-28 18:00:00不用使勁摔打，只要靠低溫長時間發酵的麵團，再使用一只不用預熱的小烤箱，烤八分鐘之後，香噴噴的麵包讓您馬上享用！
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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