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關鍵字：廚藝研究教室
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【屏東里港】蘿拉老師的泰菜飲食文化 | 產業 | 美麗心台灣(253)下
2020-03-19 22:00:30想把泰菜變成一個完美的模式，蘿拉老師長達12年的時間，重返泰國學習，並且把以前對香料的印象全部放下，才有如今應變自如的功力。不斷的精進自己，蘿拉老師把泰國菜的飲食文化成功的輸入台灣，她不只是一位可以把滇泰緬菜系說清楚的人，也為孤軍後裔找到更多美好的家鄉味 。
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【屏東里港】蘿拉老師的泰菜飲食文化 | 產業 | 美麗心台灣(253)中
2020-03-19 22:00:20從專屬廚藝教室課程的需求，也出過多本泰菜料理書籍的蘿拉老師，延伸開闢自家農場，方便取得各種東南亞以及滇緬泰的食材植物。農場的位置在屏東里港跟高雄美濃交界的河灘地，也是60多年前，政府安置金三角的異域孤軍後裔們其中一個地方。
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【高雄前鎮區】蘿拉老師的泰菜飲食文化 | 產業 | 美麗心台灣(253)上
2020-03-19 22:00:10泰國菜是多種族的飲食大拼盤，每一次上課蘿拉老師都會將菜餚的由來，材料的特色以及區域飲食文化逐一介紹給學員，也唯有探究地理跟人文，才能領略多元飲食文化的形成。
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【屏東里港】蘿拉老師的泰菜飲食文化 | 產業 | 美麗心台灣(253)下預告
2020-03-12 22:00:30在南部的異域孤軍社區 種起多元香草植物，方便社區香草植物的交流。蘿拉老師期望未來能透過農場的植物栽種，成為滇緬泰料理的快樂園地。
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【屏東里港】蘿拉老師的泰菜飲食文化 | 產業 | 美麗心台灣(253)中預告
2020-03-12 22:00:20出過多本泰式料理書籍的蘿拉老師，從廚藝教室走到農場，種植多元的香草植物，好讓當地異域孤軍的後裔回味家鄉的味道。
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【高雄前鎮區】蘿拉老師的泰菜飲食文化 | 產業 | 美麗心台灣(253)上預告
2020-03-12 22:00:10泰菜料理原本只是蘿拉老師生活的一部分，沒想到回到台灣之後，只是熱心教大家做菜，就順理成章變成泰國菜老師。現在就來看她如何把一堂堂烹飪課變成飲食文化的交流課程。
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