關鍵字:蓮藕粉
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羹湯恐藏精緻澱粉陷阱!4種天然勾芡食材吃得更健康
2025-03-24 15:09:25今年冬天特別冷,許多人喝熱湯驅寒,但國健署提醒,喝湯應以清湯為宜,如偏好羹湯,恐將攝入過多「精緻澱粉」,1碗羹約用1.5至2湯匙的太白粉或玉米粉來勾芡,如放2湯匙太白粉,等於10克精製澱粉,熱量將近50大卡,約6分之1碗白飯熱量。
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嘉義水上賞蓮「趣」 農會推周邊商品搶嘗鮮
2020-06-10 21:26:44賞蓮不必到台南白河,嘉義水上鄉,今年種植約40公頃的蓮花田,目前正值5到7月的花期。水上鄉農會也開發周邊商品,除了觀賞,蓮花也可食用、入藥,經濟價值高。
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白河蓮藕採收季 嚐鮮正當時
2017-12-06 15:35:42每年秋冬季節,正是蓮藕採收的時候;全國蓮藕栽培面積約870公頃,其中台南白河約300公頃最多。蓮藕營養價值佳,鮮食可入菜,乾燥可製成蓮藕粉。
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白河蓮藕豐收 蓮農收益增加
2011-12-15 20:37:57台南白河蓮花全省聞名,每年5月到8月的賞花季,總會吸引大批民眾前往賞花,而10月到12月則是採收蓮藕的季節,今年由於沒有颱風,蓮藕產量比往年高, 讓蓮農的收益大為增加。
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