關鍵字:核桃蛋糕
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【蛋糕】咖啡核桃小蛋糕│廚娘香Q秀 (589)
2020-07-17 18:00:00充分發揮工程師的本領,陳嘉吉老師運用攪拌機、打蛋器、烤焙紙、L型抹刀、烤箱、半盤深烤盤…分享咖啡核桃小蛋糕。富含不飽和脂肪酸的核桃,融入咖啡蛋糕之中,多份健康。主角咖啡不能用市售二合一或三合一咖啡,也不能用咖啡豆磨好的粉,要用即溶咖啡粉。而半盤的深烤盤上,要用耐熱的烤墊大小將烤焙紙折起來,將烤焙紙的邊邊剪一個角,再將烤焙紙放入烤盤內,再將多餘的烤焙紙往下折,屆時可用它來拿蛋糕體。全蛋要用常溫蛋。用打蛋器不會消泡,烤焙紙洗乾淨可重覆使用,裁切時可先用尺做記號。
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咖啡核桃小蛋糕~好吃又容易手作的健康甜點│廚娘香Q秀(589)預告
2020-07-10 18:00:00以烘焙照顧家人健康的陳嘉吉老師,用科學化量化讓做蛋糕更簡單。咖啡核桃小蛋糕表面有著白巧克力森林,細緻的蛋糕體,夾著濃郁咖啡香。好吃又容易手作喔!
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