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關鍵字：簡素燕
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【嘉義梅山】全台最佳觀鷺景觀餐廳 推廣草本植物 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)下
2020-09-10 22:00:30來一壺現栽的香草茶吧！這裡的最大特色就是老闆娘種植了十幾種的香草，而且擅長搭配不同品種的香草泡成新鮮香草茶。從小跟著曾祖母學習認識草本植物的簡素燕，但大環境的改變，以前隨手可見的草本中草藥逐漸在自然環境中式微。
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【嘉義梅山】全台最佳觀鷺景觀餐廳 帶動地方發展 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)中
2020-09-10 22:00:20原本只是提供輕食的服務，但每一次來到這裡的遊客都期望可以吃到當地的特色料理，簡素燕應遊客需求提供當地料理餐的服務。跟隨季節性的蔬菜供餐，而菜圃蛋是長年供應，但梅乾魯桂竹筍是當季的時蔬。來到山上也許沒有高級餐廳的美食饗宴，卻會讓遊客吃到最具代表性的當地農特產。
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【嘉義梅山】萬鷺朝鳳 全台最佳觀鷺景觀餐廳 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)上
2020-09-10 22:00:10黃頭鷺長途遷徙在嘉義梅山鄉太興村的鳳凰山盤旋，是這裡每年的重頭戲，很多賞鳥愛鳥的人士，都會聚集在最佳賞鳥的景觀餐廳。被當地人當作習以為常的景觀，卻讓從未見過壯觀鳥類遷徙的遊客驚艷，也是愛鳥人士當作每年觀賞拍攝的重要行程。
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【嘉義梅山】全台最佳觀鷺景觀餐廳 推廣草本植物 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)下預告
2020-09-03 22:00:30一直對草本植物情有獨鍾的簡素燕，把很多被遺忘的草本試種回來，甚至利用十幾種自己栽種的香草做成香草茶或是香草糕點， 提供給來這裡的旅客，也把各種草本做成環保蚊香，讓更多人認識草本的妙用。
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【嘉義梅山】全台最佳觀鷺景觀餐廳 帶動地方發展 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)中預告
2020-09-03 22:00:20因應嘉義梅山鄉鄰近景點的發展，原本只供輕食的餐廳，簡素燕為了解決旅客來到偏遠山區吃飯的問題，跟在地小農合作提供新鮮的農牧農產品，做預約式無菜單料理，間接帶動地方農牧旅遊的發展。
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【嘉義梅山】萬鷺朝鳳 全台最佳觀鷺景觀餐廳 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)上預告
2020-09-03 22:00:10近幾年來在嘉義梅山鄉太興村，被關注的上萬隻黃頭鷺遷徙的壯觀畫面， 卻是村民數百年來習以為常的景觀，沒想到全台最好的觀鷺景觀，而土生土長的餐廳老闆娘簡素燕，她每年秋季大方開放給遊客觀賞萬鷺朝鳳，並且連結周邊景點提供旅人更多的休閒旅遊。
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