關鍵字:鄭元勳
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玉兔迎春贏運連|拜年|廚娘香Q秀
2023-01-13 18:00:00【廚娘香Q秀】嘉賓鄭元勳/林芝玄,恭賀「新唐人」全球觀眾朋友, 一元復始,大吉大利!
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【在地美食】百花油條/貓舌餅/鳳梨洋蔥嫩煎豬里肌│廚娘香Q秀(715)
2022-12-30 18:00:00百花油條/貓舌餅/鳳梨洋蔥嫩煎豬里肌是不是很令人流口水,透過鄭元勳/謝岳恩/許文銘三位老師的分享,一點都不難做喔!
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【在地美食】百花油條/貓舌餅/鳳梨洋蔥嫩煎豬里肌│廚娘香Q秀(715)預告
2022-12-23 18:00:00百花油條/貓舌餅/鳳梨洋蔥嫩煎豬里肌是不是很令人流口水,透過鄭元勳/謝岳恩/許文銘三位老師的分享,一點都不難做喔!
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【人氣料理】栗香燒子雞/一品乾鍋燒肉/富貴蝦球│廚娘香Q秀(705)
2022-10-21 18:00:00二位大師級的美味料理,好吃到要多加白飯!透過白全盛主廚分享栗香燒子雞/一品乾鍋燒肉以及鄭元勳老師分享富貴蝦球,讓您在家做出宛如是餐廳的美味佳餚!
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【人氣料理】栗香燒子雞/一品乾鍋燒肉/富貴蝦球│廚娘香Q秀(705)預告
2022-10-14 18:00:00二位大師級的美味料理,好吃到要多加白飯!透過白全盛主廚分享栗香燒子雞/一品乾鍋燒肉以及鄭元勳老師分享富貴蝦球,讓您在家做出宛如是餐廳的美味佳餚!
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【台灣小吃】鳳尾蝦繡球/香酥雞柳│廚娘香Q秀(650)
2021-09-24 18:00:00開店級的鳳尾蝦繡球/香酥雞柳透過專門輔導職校學生及在全省各廚藝教室教學的鄭元勳老師分享,有學到就是有賺到哦!
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【台灣小吃】鳳尾蝦繡球/香酥雞柳│廚娘香Q秀(650)預告
2021-09-17 18:00:00開店級的鳳尾蝦繡球/香酥雞柳透過專門輔導職校學生及在全省各廚藝教室教學的鄭元勳老師分享,有學到就是有賺到哦!
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【中式點心】拉絲香芋條/千層芋頭酥│廚娘香Q秀(640)
2021-07-16 18:00:00著作《港點小王子鄭元勳的伴手禮點心》的鄭元勳老師,聽見自稱是芋頭控主持人的心聲,特別分享拉絲香芋酥/千層芋頭酥,濃郁香甜的芋泥餡十分美味!
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【中式點心】拉絲香芋條/千層芋頭酥│廚娘香Q秀(640)預告
2021-07-09 18:00:00著作《港點小王子鄭元勳的伴手禮點心》的鄭元勳老師,聽見自稱是芋頭控主持人的心聲,特別分享拉絲香芋酥/千層芋頭酥,濃郁香甜的芋泥餡十分美味!
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牛開鴻運 【中式點心】拉絲香芋條/千層芋頭酥│廚娘香Q秀 (HDSNCK11)
2021-02-15 18:30:00經典不敗、高人氣的中式點心拉絲香芋條/千層芋頭酥,透過擁有將近3萬粉絲成員的港點小王子鄭元勳老師分享,讓大家逢年過節都能拿出手,好吃好相送!
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牛年到 好運到|拜年|廚娘香Q秀
2021-02-01 18:30:00【廚娘香Q秀】嘉賓張立峯、黃競慧、林鎔標、洋蔥媽媽Jean、鄭元勳、麥田金老師 恭賀「新唐人」全球觀眾朋友 牛年亨通大豐收 幸福快樂又健康!
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【在地美食】鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓│廚娘香Q秀(614)
2021-01-08 18:00:00美味的餛飩是中國北方的麵食,四川稱為炒手,鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓透過藝名港點王子的鄭元勳老師示範,自己在家也能做!鮮蝦紅油抄手香辣有勁的醬汁令人回味,肉宜細絞。大張餛飩皮因第一張放空氣中會乾掉,拿第二張出來包餡。餛飩皮粉少的朝裡面,粉多的朝外面包餡料。滾水加些香油可防抄手黏。 而皮薄Q肉餡甜的鮮蝦小肉圓因是清蒸的肉圓,肉宜用肉丁。在來米粉要與冷水一起拌勻。蒸肉圓時不能用大火,否則粉漿容易外流。
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鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓~銅板美食商業版│廚娘香Q秀(614)預告
2021-01-01 18:00:00四川小吃紅油炒手,是餛飩的另一種料理。喜歡將繁雜的料理手法,編制成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元勳老師,分享鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓,學會製作手法,您可以把它們變成商業級點心美食囉!
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【港式點心】脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球│廚娘香Q秀(598)
2020-09-18 18:00:00喜歡將繁雜的料理手法,編制成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元勳老師,分享包餡絕不鬆散,油炸外皮包酥脆的脆皮鮮蝦捲,外層炸得金黃酥脆的春捲皮,混合著清甜脆口的荸薺與紅蘿蔔,多層次的口感美妙滋味無法擋。而外酥內軟一口咬下滿滿芝麻及紅豆餡的好滋味,讓人一口接著一口。黃金芝麻球的糯米粉再加些澄粉,可降低筋性,油炸時比較不會裂開。
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脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球~必點的港式點心 自己在家也能做│廚娘香Q秀(598)預告
2020-09-11 18:00:00鮮香可口、酥脆好吃的脆皮鮮蝦捲,一口咬下餡料鮮甜多汁,爽脆鮮蝦與酥脆春捲皮和科學麵結合!哇~ 無可挑剔的美味!寓意團團圓圓,口感微甜。著名的小吃黃金芝麻球,透過藝名港點王子的鄭元勳老師示範,自己在家也能做!
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