關鍵字:創意料理
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【創意料理】鄰居的愛心~焗烤櫛瓜(zucchini)
2016-11-01 11:06:43從鄰居那裏取得的櫛瓜(zucchini)實在不知該如何料理它,以前在台灣沒看過這個食材哩!
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【創意料理】前世的情人── 桂花與蕃薯
2016-10-27 15:49:00不知為甚麼,只要看到桂花或蕃薯製品,一定會買回來嚐嚐看。難道是太愛台灣?(蕃薯像台灣),愛屋及烏!呵呵!至於桂花呢!莫非以前曾經是詩人?(想太多?)……
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桃園客家美食認證餐廳 首創客家年菜
2015-12-20 21:37:30桃園市政府,18日舉辦了「客家美食認證優質餐廳」認證標章頒獎典禮,保留道地的客家風味,也兼顧創新和食安。
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貴氣的海中滋味 「黃金烏魚子」入菜
2014-12-30 20:01:11「烏魚子」是逢年過節都少不了的一道美味,不管是煎的、烤的,口感一樣紮實彈牙。日前嘉義縣政府表揚「黃金烏魚子」評選優勝者,除了傳統烏魚子搭配大蒜和白蘿蔔片的吃法,主廚還嘗試用不同的配料來突顯烏魚子本身的風味。帶您去品嚐。
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竹筍節創意料理 桃園蘆竹美味登場
2014-06-15 21:50:37桃園的蘆竹市是綠竹筍的產地,適逢六月份產期,市公所週日舉辦一年一度的竹筍節,邀請民眾一同品嚐美食,每年的竹筍節除了會評選出優良的竹筍之外,還有創意竹筍料理,色香味俱全的竹筍佳餚,讓人食指大動。
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嘉縣嚴選黃金烏魚子 創意料理吸睛
2013-12-27 20:16:27來看到過年常見料理─烏魚子,嘉義縣農業處日前(26日)舉辦「嚴選黃金烏魚子」選拔頒獎,由縣長張花冠親自表揚得獎者,現場並示範烤烏魚子和烏魚子手捲等多道創意料理。
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戀戀台灣味 學生創意料理大賽
2013-12-12 20:07:01台灣美食舉世聞名,11日在南投南開科大舉辦一場推動自然原味的創意料理大賽,老字號醬料業界與學校合作,用在地農產品當食材,共有24支學生隊伍參與,也為培育學生創作能力,發掘專業技術人才鋪路。
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創意遇上美味 餐桌化身小花園
2013-09-05 20:33:44有日式料理業者,發揮創意,將餐桌搖身一變為小花園,把餐前沙拉模擬成土壤,鮭魚捲成玫瑰花,不只擺盤有設計感,也兼顧美味,業者說這樣做,業績提高75%,讓吃日本料理,不只大飽口福,也成為一場視覺饗宴。
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來嘉呷好料 品嘗不一樣的創意料理
2013-07-18 20:46:51暑假到了,許多孩子關在家裡吹冷氣、滑手機,幾乎足不出戶,讓家長傷透腦筋;嘉義縣政府結合黃曆七月舉辦節慶嘉年華活動,以在地的農漁特產研發十道創意料理,還有色彩亮麗的「接龍潮T」和公仔,鼓勵家長帶著孩子一起來品嘗道地的創意料理和體驗不一樣的節慶活動。
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金門石蚵創意料理賽 高雄義大奪冠
2013-04-26 20:05:09說到石蚵料理,你會想到什麼呢?蚵仔麵線?還是蚵仔煎?日前,金門舉辦石蚵創意料理全國大賽,吸引了全國各大專院校及附設餐飲科的高中職學生參加。其中來自義守大學廚藝系二年級的段周揚及黃啟恩,掌握了金門石蚵的特性,烹調出不同以往的石蚵料理,在參賽選手中脫穎而出,獲得冠軍。
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沒吃過的美食 異國創意料理達人賽
2012-10-16 20:18:30台灣的多元道地美食一直受到許多遊客們的喜愛,帶您來到新竹,看看這一場異國的創意料理達人賽,來自巴西、越南以及印尼等十位的料理達人同場拚高下,其中還有許多您不曾見過的私房料理。
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活化在地產業 嘉義溪口馬鈴薯文化節
2012-02-14 20:42:23馬鈴薯製品,很多人都愛吃,許多民眾也知道長芽的馬鈴薯會釋放對人體有害的毒素,最好不要吃,但您知道如何正確的保存馬鈴薯,減緩它長芽嗎?嘉義縣溪口鄉近年來積極推廣馬鈴薯種植,日前特地規劃一系列活動,希望在地民眾能正確認識馬鈴薯的特性,也讓溪口成了馬鈴薯的故鄉。
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沒有菜單的餐廳 主廚用心創意料理
2012-02-02 21:48:45近幾年來,台灣開始有了無菜單餐廳,我們拜訪了在台南的無菜單餐廳,主要賣點是廚師的創意,主廚當天採買,有什麼食材就料理什 麼,那到底前來的顧客要如何點餐呢?一塊兒去看看。
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活化在地產業 嘉義溪口馬鈴薯文化節
2011-12-27 21:50:11馬鈴薯製品,很多人都愛吃、大部分民眾也知道長芽的馬鈴薯會釋放對人體有害的毒素,最好不要吃,但您知道如何正確的保存馬鈴薯,減緩它長芽嗎?嘉義縣溪口鄉近年來積極推廣馬鈴薯種植,日前特地舉辦「馬鈴薯產業文化節」活動,規劃一系列活動讓在地民眾認識馬鈴薯的特性,讓溪口成為馬鈴薯的故鄉。
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活化在地產業 嘉義溪口馬鈴薯文化節
2011-12-27 20:28:19馬鈴薯製品,很多人都愛吃,許多民眾也知道長芽的馬鈴薯會釋放對人體有害的毒素,最好不要吃,但您知道如何正確的保存馬鈴薯,減緩它長芽嗎?嘉義縣溪口鄉近年來積極推廣馬鈴薯種植,日前特地規劃一系列活動,希望在地民眾能正確認識馬鈴薯的特性,也讓溪口成為馬鈴薯的故鄉。
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