關鍵字:港邊烏魚樂時節
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烏金報到!彰漁民撈4千餘尾 更是鹿溪宴指定菜單
2021-11-10 21:44:52歡迎收看今天的好樣Formosa。入冬最強冷空氣南下,正好是彰化西海岸養殖烏魚的採收季節,彰化縣漁民搶頭香,捕捉超過4千尾養殖烏魚;而烏魚子和烏魚殼更是今年「鹿溪宴」菜單中的指定食材,透過鏡頭一起去看看。
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港邊烏魚樂時節 鹿港鎮長教你手做烏魚子披薩
2020-11-24 21:36:38每年冬至前後10天,是捕烏魚的旺季,鹿港鎮公所與彰化區漁會攜手合作,將在12月6日舉行鹿港四季紅冬歡系列活動最後壓軸,「港邊烏魚樂時節」,(11月23日)周一先邀請餐飲系副教授現場製作三道創意料理,鎮長也化身型男主廚製作烏魚子比薩,為活動暖身。
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