關鍵字：年糕
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過年米食、發糕市場買氣旺 春聯剪紙應景可DIY
2023-01-20 21:28:51過年10天年假，您的過年用品準備好了嗎？年前市場湧現採買人潮，而客家人除了貼春聯，也會用吉祥的剪紙來應景，迎接新的一年，一起去看看。
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原物料成本大增 過年必吃蘿蔔糕.年糕漲價10％
2022-01-06 21:34:04就要過年了，許多人過年會吃蘿蔔糕和年糕，象徵步步高升，業者也正積極備料應戰，但最近原物料成本增加，像是糯米跟去年比貴了2成，最近在來米漲1成，蘿蔔也有2成漲幅，日漸增加的成本壓力，讓業者也不得不調漲售價5到10%。
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一秒三次 日本中谷屋打年糕匠人技藝
2021-12-18 15:26:51年糕是日本人最喜愛的傳統小吃之一。奈良「中谷堂」的打年糕相當出名，深受日本人以及海外遊客的喜愛。下面一起去了解他們如此高人氣的秘訣。
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台東永安村迎新年 村民DIY製作年糕
2020-01-21 21:30:49每年過年前，台東縣永安社區都會舉辦一場搗年糕活動，居民們不分男女老少總動員，從熬煮糖水到分裝年糕，全部都是自己DIY。活動已經延續16年，今年同樣準備了150公斤的糯米，做出800份年糕，希望藉由這個活動，不只慶祝新年的到來，也能凝聚社區間的向心力。
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長輩吞嚥不佳吃年糕不慎堵住氣管 哈姆立克能救命
2020-01-21 17:03:00華人過年一定會吃年糕，意味著年年高升好兆頭，再加上甜蜜滋味也讓人暖心，然而幾乎每年都會有年長者因吞嚥功能不佳，吃年糕堵住氣管緊急送醫。準備年糕料理，一定要切小塊方便咀嚼，如果發現老人家臉色不對，臉色頓時發黑或暗紫，就必須立刻用哈姆立克法，將堵住的食物擠壓出氣管。
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年糕吃不完怎麼辦 專家教您做成創意點心
2018-02-21 21:35:57歡迎回來。過年吃不完的年糕，該怎麼辦呢？電視機前的觀眾朋友，可以考慮把年糕變成新料理，料理達人馬愛雲把年糕包進餛飩皮，做成炸物，或是做成年糕披薩，讓吃不完的年糕，變成創意點心。
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【異國美食】潮州飯桃粿/三色年糕夾│廚娘香Q秀(415)
2018-02-09 18:00:40馬來西亞的新年食物五花八門，其中紅桃粿，是潮州人新年的小食，做紅桃粿的粿模上，大都雕刻吉祥字，祈求健康長壽平安福氣等等意願。看見來自馬來西亞的來賓LIZA林淑釵。要先把糯米先泡水四小時或浸泡過夜，還有搓粉糰、壓模等等，可真是費工費時費精力的傳統手功美食。而如只是單獨吃Q彈有嚼勁口感的年糕，是否太無味？可是她只是夾了地瓜、芋頭，就好像變魔術般，好吃到不行!
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潮州飯桃粿/三色年糕夾~馬國式中式糕點 │廚娘香Q秀(415)預告
2018-01-30 19:11:42馬來西亞的新年食物五花八門，其中紅桃粿，是潮州人新年的小食，做紅桃粿的粿模上，大都雕刻吉祥字，祈求健康長壽平安福氣等等意願。看見來自馬來西亞的來賓LIZA林淑釵。要先把糯米先泡水四小時或浸泡過夜，還有搓粉糰、壓模等等，可真是費工費時費精力的傳統手功美食。而如只是單獨吃Q彈有嚼勁口感的年糕，是否太無味？可是她只是夾了地瓜、芋頭，就好像變魔術般，好吃到不行!
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內埔三代糕餅店 傳統年糕發粿飄香40年
2017-01-26 22:02:11歡迎回到好樣Formosa，年糕和發糕，對客家人來說，是 年節拜拜不可少的貢品，在屏東的內埔市場裡，有一家做了40幾年的糕餅舖，每到過年就會湧入人潮，帶您了解，飄香40載的經營故事。
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台東寶石達人 從撿石中找到人生樂趣
2017-01-09 21:53:22歡迎回到好樣Formosa。台東有位寶石達人吳先生，他對收藏石頭特別有興趣，已經擁有三十多年的收藏經驗，十五年前他來到台東，開始以撿拾台東特產藍寶石為主，長年下來他收藏了不少奇珍異寶，也從撿石頭中找到許多樂趣，一起來分享他的珍貴典藏。
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紅豆甜年糕 節慶糕點(216)廚娘香Q秀
2014-08-15 12:40:00紅豆有豐富的鐵質，還可以補血、增強抵抗力。
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傳統客家粄 喜慶宴客好點心
2013-02-16 21:43:01今天是大年初七，在傳統過年的習俗中，大家都會買個年糕，當做應景的食物，傳統客家人在不同的節慶，會有不同的粄來慶祝，在屏東的新東勢村，有一家做粄店，每天都做各種不同的粄，滿足顧客的需求，透過鏡頭，讓我們帶您來認識客家粄。
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北港年糕老店 真材實料鄉親都知道
2013-02-14 21:50:05過年必備的年糕，甜糕、蘿蔔糕，台灣各地都有專賣店，年節越近生意越好，在雲林北港這家煎糕老店，光看場面就非常驚人，老的少的都往這裏擠，就怕慢了買不到，到底有多好吃，讓我們一起去看看。
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旺年發糕DIY 輕鬆上手簡易學
2013-02-06 20:01:30過中國新年當然少不了年糕和發糕，年糕除了煎或炸以外，是不是還有不同的吃法呢？老一輩的人認為，過年時蒸出漂亮的發糕，可以為新的一年帶來更旺的好運氣。年糕和發糕其實可以在家裡DIY，只要掌握到要領，蒸出漂亮的發糕一點都不難 。
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聞名一甲子菜頭粿 古早製法飄香
2012-01-04 21:50:56年糕是台灣人過年的應景食品，以前農業社會，家家戶戶在除夕前兩天，就會忙著炊蒸各種口味的年糕，糕香飄送，但這個景象現在已經不常見了，今天我們要帶您探訪嘉義東門傳統市場，看看一家堅持傳統手工炊製的60年年糕老店，以竹製蒸籠堆疊炊蒸年糕的壯觀場面。
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年糕剩太多 DIY創意料理吃不膩
2011-02-08 00:17:50料理達人教你把年糕變成創意甜鹹料理健康又吃不膩
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年糕剩太多？ DIY創意料理吃不膩
2011-02-07 20:08:06過完年，許多婆婆媽媽可能會煩惱家裡剩下的年糕怎麼辦，料理達人教你把年糕變成創意甜鹹料哩，從湯品到甜點都有，健康又吃不膩。
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西螺傳統年糕 Q度香度一級棒
2011-02-01 22:34:15年節到了，媽媽們都會準備一塊年糕，希望來年步步高升，雲林西螺這家四十年老店，時間還沒到，老客戶就已經下訂單，就怕買不到，為什麼這麼搶手呢？讓我們一起去看看 。
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年假美食當前 慢性病人忌口多
2011-02-01 20:47:16長長的年假中，幾乎都是在吃吃喝喝，然而對很多的慢性病人，卻是一大考驗，年假裡面對美食當前，為了自己的健康，還是得做好飲食控制。
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社區做古早年糕 添年味也添人情味
2011-02-01 20:36:29下星期就要過年了，過年當然少不了應景的食品-年糕，每到這個年節，就有許多民間團體自發的來做愛心送年糕，讓較貧苦的家庭也能跟大家一樣過個好年。
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年假美食當前 慢性病人忌口多
2011-01-29 21:15:09長長的年假中，幾乎都是在吃吃喝喝，然而對很多的慢性病人，卻是一大考驗，年假裡面對美食當前，為了自己的健康，還是得做好飲食控制。
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【年菜食譜】年糕入菜 諸事亨通步高昇│新年特別節目│廚娘香Q秀
2009-01-26 10:00:00五穀豐登，道地川味賀長壽。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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