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【南投草屯】一塊蘿蔔糕的堅持 簡家兄弟延續阿爸理念|用心的產業|美麗心台灣(332)下
2021-09-23 22:00:30簡家兄弟探尋跟思索,食品加工不是單純的加工而已,他們透過分享讓更多人了解友善土地的永續發展才有好的食品加工產品,因此他們成立畜牧農場養雞跟養蚯蚓,消耗食品加工過程的廢棄下腳料,達到善循環的經濟效益。
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【南投草屯】一塊蘿蔔糕的堅持 簡家兄弟延續阿爸理念|用心的產業|美麗心台灣(332)中
2021-09-23 22:00:20原本是中部專做市場跟通路批發的蘿蔔糕廠,卻因為用料實在,不添加的理念而斷送市場通路,簡家兄弟接手後才意識到自有品牌的重要性,但除了品牌還需要跟土地有所連結才是他們認為永續發展的路。
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【南投草屯】一塊蘿蔔糕的堅持 簡家兄弟延續阿爸理念|用心的產業|美麗心台灣(332)上
2021-09-23 22:00:10老經驗的糕餅老師傅,教給兒子簡敏修卻只有三個字你看咧（台語）,數十年靠沒有數據沒有比例做出好吃的蘿蔔糕,但簡敏修認為機械製成需要的數據跟比例,他們秉持爸爸不添加化學劑的理念,做出父親的蘿蔔糕味。
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【南投草屯】一塊蘿蔔糕的堅持 簡家兄弟延續阿爸理念|用心的產業|美麗心台灣(332)下預告
2021-09-16 22:00:30簡家兄弟探尋跟思索,食品加工不是單純的加工而已,他們透過分享讓更多人了解友善土地的永續發展才有好的食品加工產品,因此他們成立畜牧農場養雞跟養蚯蚓,消耗食品加工過程的廢棄下腳料,達到善循環的經濟效益。
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【南投草屯】一塊蘿蔔糕的堅持 簡家兄弟延續阿爸理念|用心的產業|美麗心台灣(332)中預告
2021-09-16 22:00:20原本是中部專做市場跟通路批發的蘿蔔糕廠,卻因為用料實在,不添加的理念而斷送市場通路,簡家兄弟接手後才意識到自有品牌的重要性,但除了品牌還需要跟土地有所連結才是他們認為永續發展的路。
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【南投草屯】一塊蘿蔔糕的堅持 簡家兄弟延續阿爸理念|用心的產業|美麗心台灣(332)上預告
2021-09-16 22:00:10老經驗的糕餅老師傅,教給兒子簡敏修卻只有三個字你看咧（台語）,數十年靠沒有數據沒有比例做出好吃的蘿蔔糕,但簡敏修認為機械製成需要的數據跟比例,他們秉持爸爸不添加化學劑的理念,做出父親的蘿蔔糕味。
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