關鍵字:吉美大閘蟹養殖場
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【雲林麥寮】與大閘蟹共舞14年的日子(下)|用心的人|美麗心台灣(340)下
2021-11-18 22:00:30公蟹有蟹膏,母蟹有蟹黃,哪個好吃呢?個人喜好不同,周永田說最簡單的方法就是自己吃了就知道。至於生態養殖的大閘蟹又有甚麼不一樣?周永田說親自來一趟他的養殖場就不難了解。
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【雲林麥寮】與大閘蟹共舞14年的日子(中) |用心的人|美麗心台灣(340)中
2021-11-18 22:00:20大閘蟹的市場價格不菲,可是從2007年就開始養殖大閘蟹的周永田,卻曾經慘賠三年,不過自從他降低養殖密度,又採用益生菌分解池底的有機排泄物和殘餘餌料,總算突破難關。
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【雲林麥寮】與大閘蟹共舞14年的日子(上) |用心的人|美麗心台灣(340)上
2021-11-18 22:00:10俗話說「秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖」,每逢中秋過後就是大閘蟹最佳品嘗的時機。據說此時的螃蟹,膏肥黄满,滋味最美,真的嗎?其實辨識並不難,趕快買來吃吃看就知道。
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【雲林麥寮】與大閘蟹共舞14年的日子|用心的人|美麗心台灣(340)下預告
2021-11-11 22:00:30公蟹有蟹膏,母蟹有蟹黃,哪個好吃呢?個人喜好不同,周永田說最簡單的方法就是自己吃了就知道。至於生態養殖的大閘蟹又有甚麼不一樣?周永田說親自來一趟他的養殖場就不難了解。
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【雲林麥寮】與大閘蟹共舞14年的日子|用心的人|美麗心台灣(340)中預告
2021-11-11 22:00:20大閘蟹的市場價格不菲,可是從2007年就開始養殖大閘蟹的周永田,卻曾經慘賠三年,不過自從他降低養殖密度,又採用益生菌分解池底的有機排泄物和殘餘餌料,總算突破難關。
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【雲林麥寮】與大閘蟹共舞14年的日子|用心的人|美麗心台灣(340)上預告
2021-11-11 22:00:10俗話說「秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖」,每逢中秋過後就是大閘蟹最佳品嘗的時機。據說此時的螃蟹,膏肥黄满,滋味最美,真的嗎?其實辨識並不難,趕快買來吃吃看就知道。
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