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關鍵字：法國麵包
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法棍麵包列入文化遺產 保護傳統麵包工藝
2022-12-15 21:22:47麵包也能成為文化遺產嗎？11月30日聯合國教科文組織投票決定將「長棍麵包（法國麵包）的手工技術和文化」列入非物質文化遺產名錄。幾年前，因為受到工業化量產麵包的威脅，法國麵包師為了保存傳統手工技法，極力爭取法式長棍麵包納入世界遺產，這次的評選結果讓他們感到相當自豪。
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給法國總統吃的麵包 來自巴黎大獎賽冠軍手藝
2021-10-01 11:46:31法國長棍麵包，雖然原料簡單，不過要做出外酥內軟，越嚼越香的口感，那可要看手藝了。來看看，巴黎最佳麵包師的秘訣是什麼。
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守護傳統 法國長棍麵包申請入遺
2021-02-26 10:56:42法國長棍麵包，起源於19世紀中期，可謂是法國的國民麵包，很多當地人每天都要離不開它，而這種非常有特色的法式麵包，可能很快就要加入聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄了。
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居家烘焙夯！傳統老磨坊疫情下逆勢復甦
2020-06-27 15:10:50封城令下，在家沒事，許多民眾掀起一股麵包DIY的風潮，也讓麵粉的需求大增。英國一家歷史悠久的傳統老磨坊因而在短時間內接獲大量訂單，而在法國的一家麵包店則是推出含有酵母粉的麵粉，讓民眾可以輕鬆在家享受烘焙樂趣。
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法國麵包節大賽 重現傳統法式美味
2018-05-31 21:06:33最近在法國巴黎又迎來了一年一度的麵包節，為期十天的活動除了有各式麵包可以品嘗外，還有精彩的傳統法式長棍麵包比賽，展現驚人的烘焙手藝，一起來探聽，今年冠軍麵包的祕訣在哪裡。
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專訪法國「麵包之父」 重現18世紀烘培術
2017-06-30 20:40:35來看到一間，法國巴黎頂級麵包連鎖店，最近在美國紐約開了旗艦店，要用法國麵包攻陷紐約人味蕾，我們的記者柯婷婷，專訪了法國「麵包之父」，他身懷十八世紀的麵包烘焙功夫，一起去看看。
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專訪法國「麵包之父」 重現18世紀烘培術
2017-06-30 12:57:37新聞最後，來看到一間，法國巴黎頂級麵包連鎖店，最近在美國紐約開了旗艦店，要用法國麵包攻陷紐約人味蕾，我們的記者柯婷婷，專訪了法國「麵包之父」，他身懷十八世紀的麵包烘焙功夫，一起去看看。
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【麵包吐司】經典法國麵包/黑豆鹽可頌│廚娘香Q秀(295)
2016-04-01 19:30:07主廚：陳泓驛老師～麵層包油層，一層疊一層，等待再等待，鬆軟Q彈剛剛好的麵團，透過陳泓驛師傅的好功夫，重現法國人對麵包的品質要求，單純好吃的經典法國原味麵包/黑豆鹽可頌，創意、風味及使用在地食材的口感真是有一套！
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單純，就很好吃~經典法國麵包/黑豆鹽可頌 |廚娘香Q秀(295)預告
2016-03-25 19:28:19麵層包油層，一層疊一層，等待再等待，鬆軟Q彈剛剛好的麵團，透過陳泓驛師傅的好功夫，重現法國人對麵包的品質要求，單純好吃的經典法國原味麵包/黑豆鹽可頌，創意、風味及使用在地食材的口感真是有一套！
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總統御用 父子兩代法式麵包王
2014-03-15 21:40:25俗話說「行行出狀元」，法式長棍麵包是法國最傳統的麵包，在很多國家也廣受歡迎。不過這種麵包看起來簡單，口味卻天差地遠，在法國巴黎就有一對父子，以獨特的口味和最好的品質，成為了專為法國總統製作麵包的御用麵包師。
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夫妻攜手打造 柴燒麵包幸福好味道
2013-04-24 20:20:16在新竹市區的小巷弄裡，最近出現了一家柴燒窯烤麵包。女主人因為喜愛自己動手做點心、麵包送給親友分享，在朋友鼓勵下，興起了創業的念頭。於是體貼的先生，親手打造一座幸福石窯，圓了太太的夢，也讓更多人能享受到窯烤麵包的美味 。
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黃金咖哩紅蟳(104)廚娘香Q秀
2012-03-05 19:23:37著名泰國菜配上法國麵包，異國風味濃。
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法國百年麵包品牌開幕 台中名媛走秀
2012-03-02 21:54:10法國百年麵包品牌，正式進駐台中，營造歐洲貴族風，邀請多位台中名媛，到場走秀。這間法國麵包的價格也是貴婦級，主打商品，棍子麵包就要價230元，雖然商品單價不便宜，還是吸引很多民眾排隊購買。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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