台灣蛋雞飼養成本暴增，加上禽流感以及天氣因素，造成台灣雞蛋產量銳減供需失衡，有蛋農控訴指出，今年缺蛋沒有滯銷，但年節期間，蛋商仍跟蛋農收取所謂的紅盤價，希望政府能夠出來主持公道，廢除這種潛規則。不過彰化縣養雞協會理事長說，過年「紅盤價」一直存在，是經過「養雞協會」與「蛋商公會」，產銷雙方自行商議的價格。農委會則建議蛋農，嘗試自行打造品牌來或與食品廠通路合作。
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