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【苗栗苑裡】走過苑裡洋菇興衰 鍾徐樑的古早養菇|有機無毒|美麗心台灣(104)下
2017-03-30 21:30:30雙孢蘑菇,俗稱洋菇,肉質肥厚,是常見的食用菇之一。早在五、六十年前,苗栗苑裡幾乎家家戶戶都種洋菇,產量高居全台第二,直到1972年因為外銷受阻,價格慘跌,苑裡的洋菇產業隨之沒落。19歲就接手父業種植洋菇的鍾徐樑,卻一直採用古早的洋菇栽培方式持續的種到現在。
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遠離瘦肉精 有機鮮菇健康養生
2012-04-20 20:32:46經歷食安風暴,民眾對食物源頭越來越重視,希望能享用到最天然、未經加工的食品。在南投埔里,有家菇類生態農場, 民眾除了可以認識菇類、靈芝的成長外,還可以體驗DIY採菇、現場烘烤、烹煮,透過鏡頭,帶您去嚐鮮。
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